Пицца с салями

Пицца с салями
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (19 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Дрожжевое тесто для пиццы с салями:

  • 180 гр муки
  • 100 мл чистой воды
  • 1 ст.л. растительного масла
  • пол-ст.л. меда (можно заменить сахаром)
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1/4 ч.л. соли

Начинка для пиццы:

  • 3 помидора
  • 120-150 гр твердого сыра
  • 100 гр салями
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ч.л. итальянских трав
  • 1,5 ч.л. растительного масла

Рецепт

  1. В теплой чистой воде размешать сухие дрожжи. Добавить мед или сахар, соль и растительное масло, снова тщательно размешать. Дать дрожжам набухнуть около 5 минут. Муку просеять через сито в миску и влить частями жидкую смесь, каждый раз размешивая тесто.
  2. Сначала перемешивать ложкой, затем вымесить руками однородное и упругое тесто для пиццы. Накрыть его легким полотенцем и оставить на полчаса в теплом месте.
  3. Тем временем приготовить начинку для пиццы. Салями нарезать тонкими кружочками, помидоры вымыть и также тонко порезать ломтиками. Сладкий перец вымыть и очистить от семян, нарезать его тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Противень или круглую форму для пиццы (около 25-30 см) смазать растительным маслом и присыпать мукой. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий круг и выложить на противень или в форму.
  5. Томатную пасту соединить в небольшой емкости с итальянскими травами, тщательно перемешать и смазать полученным соусом основу для пиццы (оставить чистыми края около 1 см). На соус выложить сначала болгарский перец, затем салями и помидоры. Посыпать все тертым сыром и отправить в разогретую до 180/200С духовку.
  6. Пицца с салями будет готова через 20 минут после начала приготовления в духовке. Вынуть противень и оставить его на пару минут. Нарезать пиццу с салями на порционные кусочки и подавать горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пицца с баклажанами Пицца с баклажанами
90 мин.
Средне
Пицца Ассорти Пицца Ассорти
180 мин.
Сложно
Пицца на сковороде Пицца на сковороде
60 мин.
Легко
Шоколадный рулет без муки Шоколадный рулет без муки
40 мин.
Средне
Шоколадный пирог с ягодами Шоколадный пирог с ягодами
60 мин.
Средне
Рулет с маком Рулет с маком
240 мин.
Сложно