Белый шоколадный чизкейк с клубникой

Чизкейк из белого шоколада с ароматом спелой клубники. Выглядит настолько красиво, что его жалко резать.

Белый шоколадный чизкейк с клубникой
Average: 4.7 (3 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт
Банкет
Пикник

Ингредиенты

  • 175г песочного печенья (для дополнительного аромата можно добавить цедру лимона или имбирь)
  • 50г несоленого сливочного масла, размягченного
  • 200г белого шоколада
  • 300г сливочного сыра
  • 200г творога
  • 225г клубники, крупно порезанной

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Положите песочное печенье в полиэтиленовый пакет и пройтись по нему скалкой, чтобы печенье превратилось в мелкую крошку. Смешать крошки печенья вместе с размягченным сливочным маслом и выложить на дно формы. Поставьте пока в холодильник. Растопить белый шоколад в миске в микроволновой печи и отложите в сторону.
  2. Смешайте сливочный сыр и творог до получения однородной массы, постепенно вмешать шоколад. Добавить клубнику в смесь сыра с расплавленным белым шоколадом и еще раз перемешать. Ложкой выложить начинку на основу, разровнять поверхность. Поставьте в холод приблизительно на 4 часа. При подаче по желанию украсить кусочками ягод.

Ваши отзывы и советы