Белый шоколадный чизкейк с клубникой

Белый шоколадный чизкейк с клубникой
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (15 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 175г песочного печенья (для дополнительного аромата можно добавить цедру лимона или имбирь)
  • 50г несоленого сливочного масла, размягченного
  • 200г белого шоколада
  • 300г сливочного сыра
  • 200г творога
  • 225г клубники, крупно порезанной

Рецепт

  1. Положите песочное печенье в полиэтиленовый пакет и пройтись по нему скалкой, чтобы печенье превратилось в мелкую крошку. Смешать крошки печенья вместе с размягченным сливочным маслом и выложить на дно формы. Поставьте пока в холодильник. Растопить белый шоколад в миске в микроволновой печи и отложите в сторону.
  2. Смешайте сливочный сыр и творог до получения однородной массы, постепенно вмешать шоколад. Добавить клубнику в смесь сыра с расплавленным белым шоколадом и еще раз перемешать. Ложкой выложить начинку на основу, разровнять поверхность. Поставьте в холод приблизительно на 4 часа. При подаче по желанию украсить кусочками ягод.
Похожие рецепты:
Печенье с шоколадом и вишней Печенье с шоколадом и вишней
30 мин.
Легко
Печенье с клубничным вареньем Печенье с клубничным вареньем
20 мин.
Легко
Морковный пирог Морковный пирог
120 мин.
Легко
Пудинг Евы Пудинг Евы
60 мин.
Легко
Вишневые песочные сердца Вишневые песочные сердца
30 мин.
Легко
Творожная запеканка Творожная запеканка
60 мин.
Легко