Белый шоколадный чизкейк с клубникой
Чизкейк из белого шоколада с ароматом спелой клубники. Выглядит настолько красиво, что его жалко резать.
| ОценитьПрименить |
Время:
20 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 175г песочного печенья (для дополнительного аромата можно добавить цедру лимона или имбирь)
- 50г несоленого сливочного масла, размягченного
- 200г белого шоколада
- 300г сливочного сыра
- 200г творога
- 225г клубники, крупно порезанной
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Положите песочное печенье в полиэтиленовый пакет и пройтись по нему скалкой, чтобы печенье превратилось в мелкую крошку. Смешать крошки печенья вместе с размягченным сливочным маслом и выложить на дно формы. Поставьте пока в холодильник. Растопить белый шоколад в миске в микроволновой печи и отложите в сторону.
- Смешайте сливочный сыр и творог до получения однородной массы, постепенно вмешать шоколад. Добавить клубнику в смесь сыра с расплавленным белым шоколадом и еще раз перемешать. Ложкой выложить начинку на основу, разровнять поверхность. Поставьте в холод приблизительно на 4 часа. При подаче по желанию украсить кусочками ягод.
