Морковный пирог

Морковный пирог
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (14 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 175г коричневого сахара (можно заменить обычным)
  • 175 мл подсолнечного масла
  • 3 больших яйца, слегка взбить
  • 140г тертой моркови (около 3 средних)
  • 100г изюма
  • тертая цедра 1 большого апельсина
  • 175г муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки тертого мускатного ореха (свеженатертый даст вам лучший аромат)

Для глазури

  • 175г сахарной пудры
  • 1,5 -2 столовые ложки апельсинового сока
  • 200 мл сливок 15%

Рецепт

  1. Разогреть духовку до 160/180С. Застелить пергаментной бумагой форму для выпечки.
  2. Всыпать сахар в большую миску, влить масло и добавить яйца. Слегка перемешать деревянной ложкой. Смешать с тертой морковью, изюмом и апельсиновой цедрой.
  3. Смешать муку, соду и специи, затем просеять в миску с маслом, яйцами и морковью. Перемешайте все ингредиенты, смесь должна быть довольно мягкой и почти жидкой.
  4. Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте в течение 40 - 45 минут, пока она не станет твердой и упругой при нажатии на в центре. Достаньте из формы и охладите пирог.
  5. Взбить вместе все ингредиенты для глазури в небольшой миске до получения однородной массы. Установите торт на блюдо и украсьте его глазурью любым узором на ваш вкус.
Похожие рецепты:
Пудинг Евы Пудинг Евы
60 мин.
Легко
Вишневые песочные сердца Вишневые песочные сердца
30 мин.
Легко
Творожная запеканка Творожная запеканка
60 мин.
Легко
Печенье из сметаны Печенье из сметаны
180 мин.
Средне
Пончики творожные Пончики творожные
30 мин.
Средне
Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог
60 мин.
Средне