Морковный пирог

Легкий, влажный и ароматный пирог с апельсиновой ноткой. Это лучший морковный пирог, который вы когда либо пробовали.

Морковный пирог
Average: 4 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • 175г коричневого сахара (можно заменить обычным)
  • 175 мл подсолнечного масла
  • 3 больших яйца, слегка взбить
  • 140г тертой моркови (около 3 средних)
  • 100г изюма
  • тертая цедра 1 большого апельсина
  • 175г муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки тертого мускатного ореха (свеженатертый даст вам лучший аромат)

Для глазури

  • 175г сахарной пудры
  • 1,5 -2 столовые ложки апельсинового сока
  • 200 мл сливок 15%

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Разогреть духовку до 160/180С. Застелить пергаментной бумагой форму для выпечки.
  2. Всыпать сахар в большую миску, влить масло и добавить яйца. Слегка перемешать деревянной ложкой. Смешать с тертой морковью, изюмом и апельсиновой цедрой.
  3. Смешать муку, соду и специи, затем просеять в миску с маслом, яйцами и морковью. Перемешайте все ингредиенты, смесь должна быть довольно мягкой и почти жидкой.
  4. Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте в течение 40 - 45 минут, пока она не станет твердой и упругой при нажатии на в центре. Достаньте из формы и охладите пирог.
  5. Взбить вместе все ингредиенты для глазури в небольшой миске до получения однородной массы. Установите торт на блюдо и украсьте его глазурью любым узором на ваш вкус.

Ваши отзывы и советы