Вишневые песочные сердца

Сделайте незабываемый подарок своей второй половинке на День святого Валентина - легкое, рассыпчатое печенье с кусочками вишен и ореховым оттенком.

Вишневые песочные сердца
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • 100г сахарной пудры, плюс дополнительно для обсыпки
  • 200г простой муки, плюс дополнительно для обсыпки
  • 50г кукурузной муки
  • 50г молотого миндаля
  • 250г холодного сливочного масла (нарезать кубиками)
  • 50г вишни (мелко нарезанной)
  • ½ чайной ложки миндального экстракта
  • 8 ст.л. вишневого варенья

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Разогрейте духовку до 160/180С. Просейте сахарную пудру, муку и кукурузную муку вместе в миску. Добавьте молотый миндаль и масло, затем протереть все вместе до получения однородной массы. Добавить нарезанные вишни в тесто, перемешать. Добавить миндальный экстракт, тщательно вымешать и сформировать тесто.
  2. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, вырезать подходящей формочкой для печенья сердца (или другую форму). Застелить противень пергаментной бумагой, выложить печенье на нее и поставить в духовку на 8-10 минут. Печенье должно стать золотистым. Вынимаем противень из духовки.
  3. Любым удобным для вас круглым предметом вдавите ямочку в центре каждого печенья (мы это делали крышечкой от бутылки). Положите в каждое углубление по ч.л. вишневого варенья и отправьте в духовку еще на 2 минуты. Достаньте печенье, охладите на решетке. Перед подачей для украшения присыпьте сахарной пудрой.

Ваши отзывы и советы