Овсяный пирог

Овсяный пирог полезнее обычного пирога из пшеничной муки и обладает неповторимым ароматом овсяной выпечки. Приготовьте пирог из овсяных хлопьев, этот рецепт не разочарует вас.

Овсяный пирог
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 4 крупных яблока
  • 300 мл чистой воды
  • 170 мл сахара
  • 150 гр овсяных хлопьев
  • 150 гр муки
  • 2 яйца
  • 130 гр сливочного масла
  • 100 гр меда
  • 1 небольшой лимон (цедра)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • пол-ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. корицы
  • 2 бутончика гвоздики
  • щепотка соли (около 1/4 ч.л.)
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Овсяные хлопья всыпать в миску, добавить сливочное масло (поезать его на мелкие кусочки), сахар, мед и перемешать. Влить 300 мл только что закипевшей воды и тщательно перемешать. Оставить овсяную массу остывать до чуть теплой температуры (около 20 минут).
  2. Бутончики гвоздики растолочь в крошку, в отдельную миску просеять через сито гвоздику, муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, ванилин, соль и размешать все до однородного цвета.
  3. С лимона снять цедру (желательно без белой части) и натереть ее на мелкой терке. В овсяное тесто добавить сырые яйца, тертую цедру и тщательно вымесить до однородности. Разогреть духовку до 180С, форму для выпечки застелить пергаметной бумагой или смазать сливочным маслом.
  4. Постепенно подмешать к овсяному тесту мучную смесь (по желанию можно ее просеять в кашу через сито) и перемешать. Яблоки тщательно вымыть и разрезать на две части каждое, очистить от семян и кожуры.
  5. Нарезать мякоть небольшими кубиками и выложить равномерно по всему дну формы для выпечки. Залить яблоки овсяным тестом и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать овсяный пирог с яблоками примерно 20 минут.
  6. Затем вынуть форму, убавить температуру до 160С, выпекать пирог еще полчаса до румяности. Вынуть форму и оставить ее на 5 минут остывать. После этого накрыть форму блюдом и перевернуть на него пирог так, чтобы яблоки оказались вверху.
  7. Нарезать овсяный пирог порционными кусочками и подавать к столу в качестве десерта. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы