Пирог из тыквы в мультиварке

Пирог из тыквы в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (13 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 200 мл кефира
  • 200 гр тыквы
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. тертой апельсиновой цедры
  • 1-2 ч.л. лимонного сока
  • пол-ч.л. соды
  • пол-ч.л. молотой корицы
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Кефир заранее вынуть из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
  2. Мякоть тыквы очистить от семян и кожуры, обернуть фольгой и отправить на 15-20 минут в разогретую до 180С духовку. Вынуть запеченную тыкву из духовки и оставить остывать до теплого состояния.
  3. Кефир соединить с содой, размешать и оставить на 10 минут. Развернуть тыкву от фольги и измельчить блендером до однородности. Добавить в тыквенное пюре сахар и еще раз взбить блендером.
  4. Соединить в одной миске тыквенное сладкое пюре, кефир, лимонный сок, корицу, ванилин, молотый мускатный орех, щепотку соли и перемешать.
  5. В отдельной миске взбить вилкой яйца до однородности, затем влить их в тыквенно-кефирную массу и размешать венчиком. Просеять через сито муку и постепенно ввести ее к тыквенной массе, помешивая при этом тесто лопаткой.
  6. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, перелить туда тесто и закрыть крышку. Готовить тыквенный пирог в мультиварке 1 час в режиме Выпечка.
  7. Спустя указанное время можно перевернуть пирог с помощью подставки для варки на пару на другой бок и выпекать до готовности еще 10-20 минут в том же режиме.
  8. Готовый пирог из тыквы вынуть из мультиварки, переложить на блюдо и украсить на свой вкус. Пирог вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пирог с яблоками и манкой Пирог с яблоками и манкой
60 мин.
Легко
Пирог с яблоками и грушами Пирог с яблоками и грушами
60 мин.
Средне
Пирожные "Ежики" Пирожные "Ежики"
60 мин.
Средне
Сочинское пирожное Сочинское пирожное
90 мин.
Средне
Торт с клубникой в мультиварке Торт с клубникой в мультиварке
480 мин.
Легко
Безе с кремом Безе с кремом
90 мин.
Средне