Пирог с яблоками и манкой

Пирог с яблоками и манкой
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (10 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг сочных яблок (желательно сорта "Антоновка")
  • 200 гр манной крупы
  • 200 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 150 мл молока
  • 100 гр сливочного масла
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы - по желанию

Рецепт

  1. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем в одну миску и размешать. Добавить сахар, манную крупу, ванильный сахар и размешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке.
  2. В силиконовую или тефлоновую форму всыпать равномерный тонкий слой из сухой смеси с манкой. Покрыть его тертыми яблоками, снова засыпать сухой смесью. Таким образом повторять слои, пока не закончится манная смесь и яблоки.
  3. Духовку разогреть до 180С, молоко довести до кипения и снять с огня. Залить весь пирог как можно равномернее горячим молоком, протыкая его в некоторых местах зубочисткой, чтобы молоко достало до самых нижних слоев. Сверху натереть охлажденное сливочное масло и отправить форму в разогретую духовку.
  4. Выпекать пирог с яблоками и манкой примерно 45 минут до готовности. Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на полчаса остывать. Готовый пирог нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пирог с яблоками и грушами Пирог с яблоками и грушами
60 мин.
Средне
Пирожные "Ежики" Пирожные "Ежики"
60 мин.
Средне
Сочинское пирожное Сочинское пирожное
90 мин.
Средне
Торт с клубникой в мультиварке Торт с клубникой в мультиварке
480 мин.
Легко
Безе с кремом Безе с кремом
90 мин.
Средне
Кекс с тыквой Кекс с тыквой
120 мин.
Средне