Пирог с яблоками и грушами

Пирог с яблоками и грушами
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Пирог с яблоками, грушами и ореховой крошкой - это то, что нужно для занятых хозяек, у которых мало времени на приготовление сложных блюд, но они все равно любят баловать свою семью вкусной домашней выпечкой к чаю.

Ингредиенты

  • 3 груши
  • 3 яблока (сладких)
  • 150 гр муки
  • 150 мл молока
  • 2 яйца
  • 50-70 гр любых орехов
  • 2 ст.л. растительного (желательно оливкового) масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в миску и оставить на 15-20 минут при комнатной температуре, чтобы они нагрелись. Орехи очистить от кожуры или скорлупы и порубить на крупные кусочки.
  2. Обжарить орехи до приятного аромата на сухой сковороде и на небольшом огне, как можно чаще помешивая. Затем остудить их и измельчить в крошку скалкой, кофемолкой, блендером или любым другим способом.
  3. К сырым яйцам добавить соль с ванилином и взбить миксером до пышности на высокой скорости. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой теплое молоко и растительное масло. Взбивать до полной однородности.
  4. Муку с разрыхлителем просеять через сито в одну отдельную миску и размешать. Взбивая яично-молочную жидкость миксером на невысокой скорости, постепенно добавить мучную смесь.
  5. Духовку разогреть до 200С, противень или форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манной крупой.
  6. Яблоки и груши вымыть, удалить у плодов сердцевину и порезать мякоть вместе с кожурой на небольшие дольки. На противень вылить половину теста, покрыть его фруктами и равномерно залить их оставшимся тестом.
  7. Смешать в небольшой миске орехи с сахаром и засыпать ореховой крошкой верх пирога. Выпекать пирог с  яблоками и грушами примерно 30-40 минут при указанной температуре. Вынуть противень из духового шкафа, накрыть легким полотенцем и оставить остывать.
  8. Готовый яблочно-грушевый пирог вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Суп-пюре из тыквы со сливками Нежный суп-пюре из тыквы со сливками - это идеальный вкусный обед для всей семьи, который подарит ощущение домашнего тепла и уюта.
30 мин.
Легко
Пирог с яблоками и манкой Пирог с яблоками и манкой готовится на скорую руку, так быстро и просто, что с этим справится даже ребенок. Пирог напоминает по вкусу торт из тонких песочных коржей с нежным и ароматным яблочным кремом.
60 мин.
Легко
Запеканка из тыквы в мультиварке Такая запеканка из тыквы в мультиварке особенно понравится детям и их мамам, ведь она сладкая, ароматная, солнечная, и к тому же очень легко и просто готовится. Такой десерт принесет только пользу вашему организму.
90 мин.
Легко
Салат из свежей тыквы Результат приготовления салата по этому рецепту приятно удивит даже опытных хозяек. Салат из свежей тыквы не только очень полезный для всего организма, но еще и обладает приятным вкусом.
15 мин.
Легко
Пирог из тыквы в мультиварке Пышный, ароматный и сказочно вкусный пирог из тыквы печется в мультиварке, пока вы занимаетесь своими обычными делами. Пирог тает во рту и просто идеально подходит к чаю.
120 мин.
Средне
Настойка на рябине Настойка на красной рябине не только является ярким и вкусным алкогольным напитком, но также и "первой помощью" при простуде и переохлаждении.
480 мин.
Легко