Пирог с вареньем на кефире

Пирог с вареньем на кефире
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Быстрый и простой в приготовлении пирог с вареньем на кефире всегда получается нежным, мягким и в то же время рассыпчатым. Такой вкусный бисквит можно подавать к столу как самостоятельный десерт, либо использовать в приготовлении тортов.

Ингредиенты

  • 300-350 гр любого варенья (стакан 250 мл)
  • 300 гр муки
  • 250 мл кефира любой жирности
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в миску и взбить миксером до образования пышной пены. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и продолжать взбивать массу миксером на высокой скорости еще около 5 минут.
  2. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Просеять к кремовой яичной массе через сито муку и перемешать.
  3. Помешивая тесто, влить кефир и варенье. Соду погасить уксусом, ввести в тесто и быстро перемешать. Перелить все в заранее приготовленную форму для выпечки и отправить в разогретую духовку.
  4. Выпекать пирог с вареньем на кефире около 40 минут до румяного цвета. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. Снять полотенце, переложить пирог на решетку или на блюдо.
  5. По желанию можно покрыть готовый кефирный пирог с вареньем любой глазурью, помадкой или посыпать сахарной пудрой. Чтобы приготовить из этого бисквита торт, нужно оставить его предварительно "подсушиться" на решетке в течение суток. Спустя указанное время разрезать пирог на три коржа и промазать кремом. 
Похожие рецепты:
Пирог с консервированными ананасами Красивый пирог-перевертыш с консервированными ананасами и карамельной корочкой надолго запомнится всем, кто его попробовал. Ананасовый пирог создаст яркое настроение и уютную атмосферу домашнего тепла.
60 мин.
Средне
Суп с кукурузой Очень вкусный суп из консервированной кукурузы с кремовой консистенцией и неповторимым ароматом. Этот простой в приготовлении суп разнообразит ваше меню и сделает его полезнее.
30 мин.
Легко
Мясо по-французски с ананасами Мясо по-французски - это классика, которая всегда и везде уместна, а чтобы придать блюду новый, неповторимый вкус и праздничный вид, попробуйте приготовить его с ананасами. Вы останетесь довольны результатом.
40 мин.
Средне
Гречка по-купечески Несмотря на простоту приготовления и самый обычный набор продуктов, по этому рецепту с фото вы приготовите невероятно вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая и стола. Гречка по-купечески с мясом приятно удивит своим вкусом и ароматом даже опытных хозяек.
60 мин.
Средне
Курица с грейпфрутом Если вы хотите удивить гостей или порадовать своих близких, приготовьте курицу с грейпфрутом по этому несложному рецепту. Такое необычное, но очень вкусное сочетание продуктов обязательно придется всем по вкусу.
60 мин.
Легко
Утиная грудка с апельсинами Аппетитная утиная грудка с апельсинами и ароматным соусом никого не оставит равнодушным. Приготовить вкусное и красивое блюдо ресторанного уровня у себя дома - проще простого, нужно только следовать пошаговому рецепту с фото!
30 мин.
Легко