Пирог с виноградом

Пирог с виноградом
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Такого вкусного пирога с виноградом вы еще не пробовали! Рецепт не разочарует вас, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

  • 250 гр винограда любого сорта
  • около 180 гр муки
  • 2 яйца
  • 130 гр сахара
  • 50 гр сливочного масла
  • 5 ст.л. молока
  • 4 ст.л. оливкового масла (можно заменить другим растительным)
  • 2 ст.л. тертой цедры лимона
  • 3/4 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Виноград вымыть, отделить каждую виноградинку от веточек и разрезать на 2 или 4 части (косточки удалить). Цедру лимона натереть на мелкой терке. Яйца вынуть из холодильника и оставить в тепле на 10 минут.
  2. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем, ванилином, солью и размешать. Добавить тертую цедру и снова размешать. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой, духовку разогреть до 180С. Сливочное масло растопить на водяной бане, не доводя до кипения и дать полностью остыть.
  3. Яйца вбить в миску и начать взбивать их миксером, тонкой струйкой всыпать сахар. Взбивать яичную массу до образования пышного светлого крема около 5 минут. Продолжая взбивать яйца миксером, влить к ним растопленное сливочное масло, оливковое масло, теплое молоко и смешивать до однородной консистенции.
  4. Частями (не всю сразу) подмешать муку и вымешать однородное тесто для пирога. Добавить большую часть винограда и перемешать, выложить все заранее приготовленную форму и отправить ее в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать пирог с виноградом 15 минут. Затем вынуть форму, украсить поверхность пирога оставшимся виноградом и отправить пирог выпекаться еще на 40 минут до готовности.
  6. Вынуть форму из духовки и оставить на 10-15 минут остывать. Нарезать виноградный пирог порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Варенье из рябины с яблоками Варенье из рябины с яблоками по этому рецепту всегда получается очень вкусным и сохраняет в себе большинство витаминов и полезных веществ.
240 мин.
Средне
Песочный пирог с брусникой Песочный пирог с брусникой прекрасно по этому рецепту приготовить сможет каждый. Рассыпчатое творожное тесто, сочная брусника и сметанный крем идеально сочетаются в одном пироге.
60 мин.
Средне
Варенье из брусники (пятиминутка) По этому рецепту вы можете приготовить самое вкусное и полезное варенье из брусники всего за пять минут!
10 мин.
Легко
Вино из малины Вино из малины поэтому рецепту получится невероятно вкусным, с приятным ароматом и послевкусием. Порадуйте себя и своих близких малиновым вином домашнего приготовления.
240 мин.
Средне
Икра из тыквы Икра из тыквы, рецепт которой, написан ниже, понравится даже тем, кто не любит тыкву. Такая икра прекрасно подойдет и для закуски и для дополнения к основным блюдам.
60 мин.
Средне
Компот из рябины Очень полезный компот из красной рябины поможет подлечить многие болезни, зарядит витаминами и утолит жажду. А готовится по этому рецепту - проще простого.
15 мин.
Легко