Простой маковый пирог

Ингредиенты

• 4 яйца
• стакан муки
• стакан сахара
• стакан мака
• стакан грецих орехов
• стакан изюма
• щепотка соды (если хотите пышный пирог)

*стакан - 250 мл

Рецепт

1. Изюм залить на 10 минут горячей водой. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером на высокой скорости. Через минуту всыпать сахар и продолжать взбивать еще 3-4 минуты. Затем всыпать муку, щепотку соды и перемешать. Орехи очистить от скорлупы и порубить кусочками, слить воду с изюма и просушить его салфеткой.
2. Добавить в тесто орехи, всыпать мак и изюм, перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить туда тесто. Выпекать простой маковый пирог в разогретой духовке около 40 минут.
3. Спустя указанное время проверить пирог зубочисткой на готовность, если готов - вынимать. Накрыть маковый пирог легким полотенцем на 5-10 минут. Затем посыпать его сахарной пудрой, разрезать на порции и подавать к чаю. Приятного аппетита!