Брауни
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Шоколадное пирожное брауни - классический рецепт американской кухни. Обязательно насладитесь этим десертом, который к тому же легко готовится, с чашкой горячего кофе.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 200 гр сахара (желательно коричневого)
- 180 гр сливочного масла
- 100 гр черного шоколада
- 100 гр муки
- 100 гр грецких орехов
Рецепт приготовления блюда:
- Шоколад поломать кусочками и сложить в небольшую емкость вместе со сливочным маслом. Поставить емкость наводяную баню и помешивать, до полного растворения шоколада в масле. Снять емкость с водяной бани.
- Приготовить тесто для брауни. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером около минуты. Постепенно добавить сахар, взбивать около двух минут до однородности. Орехи очистить от скорлупы и измельчить любым способом. Добавить в яичную массу шоколад с маслом, муку и орехи.
- Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями (или застелить пергаментной бумагой). Вылить тесто в форму и выпекать брауни в духовке около 40 минут до готовности.
- После этого вынуть форму из духовки и оставить пирожное на 15-20 минут. Порезать шоколадный пирог на равные квадраты и переложить брауни на блюдо. Можно подавать, по желанию украсив сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
Похожие рецепты:
