Клубничный пирог со сметаной

Клубничный пирог со сметаной
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Волшебный клубничный пирог со сметаной приятно удивит вас своим оригинальным вкусом. Такой нежный пирог оценят по достоинству все, устоять перед ним невозможно.

Ингредиенты

Тесто для клубничного пирога со сметаной:

  • 250 гр муки
  • 220 гр творога
  • 50 гр сливочного масла
  • 4 ст.л. молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Начинка для клубничного пирога со сметаной:

  • около 200-250 гр клубники
  • 200 гр сметаны
  • 3 яйца
  • 150 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Приготовить основу для клубничного пирога со сметаной. Для этого творог положить в миску, влить молоко, растопленное сливочное масло, добавить щепотку соли. Муку просеять с разрыхлителем через сито в отдельную емкость, перемешать.
  2. Добавить мучную смесь в творожную массу, замесить мягкое однорожное тесто. Форму с диаметром около 25 см смазать маслом или застелить пергаментом, распределить тесто по дну и сформировать небольшие бортики.
  3. Приготовить начинку для клубничного пирога со сметаной. Яйца вбить в миску, взбить миксером до однородности. Добавить сахар, ванильный сахар, продолжать взбивать на низких оборотах около 2 минут. Добавить в яичную смесь сметану, хорошенько перемешать. Духовку разогреть до 140/160С.
  4. Клубнику вымыть и нарезать небольшими кусочками, выложить на основу и залить сметанно-яичной начинкой. Выпекать клубничный пирог со сметаной в разогретой духовке около 45 минут (края начинки могут остаться мягкими).
  5. Вынуть форму из духового шкафа, оставить на 30-40 минут остывать. Нарезать клубничный пирог на порции и подавать, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожно-банановая запеканка По этому рецепту творожно-банановая запеканка получится нежной и ароматной. Обязательно попробуйте - вы останетесь довольны.
90 мин.
Легко
Творожный торт с клубникой Порадуйте близких нежным творожным тортом с клубникой, приготовленным по этому рецепту. Такой торт обладает очень легким вкусом и подойдет для вечернего чаепития.
30 мин.
Легко
Фаршированные помидоры грибами Фаршированные помидоры грибами понравятся всем без исключения, разнообразьте ими свое меню. Кроме того, это полезное блюдо, богатое витаминами и белками.
30 мин.
Легко
Фаршированные помидоры Отличная закуска на праздничный стол. Фаршированные помидоры брынзой - это вкусное блюдо с пряным ароматом свежей зелени, которое очень легко готовится.
25 мин.
Легко
Цветной хлеб По этому подробному рецепту вы сможете приготовить цветной хлеб с натуральными красителями из овощей. Удивите гостей и родных необычной закуской, которую не так сложно делать, как кажется.
120 мин.
Средне
Рулетики с семгой и сыром Простые в приготовлении рулетики с семгой и творожным сыром. Такую закуску можно подавать и на праздничный стол и на семейный ужин.
15 мин.
Легко