Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Порадуйте близких нежным творожным тортом с клубникой, приготовленным по этому рецепту. Такой торт обладает очень легким вкусом и подойдет для вечернего чаепития.

Ингредиенты

Бисквит для творожного торта с клубникой:

  • 4 яйца
  • 200 гр сахара
  • 200 гр муки
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 1 ст.л. крахмала

Крем для творожного торта с клубникой:

  • 600-700 гр творога
  • 150 гр клубники
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 3-5 ст.л. сахара (по вкусу)
  • 1 ст.л. желатина

+250 гр клубники и упаковка клубничного желе

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в миску и взбить миксером до однородности, постепенно всепать сахар. Продолжать взбивать на средней скорости еще около 5 минут, до образования воздушной кремовой массы.
  2. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания застелить пекарской бумагой. Муку просеять через сито вместе с крахмалом и разрыхителем. Аккуратно подмешать мучную смесь в яичную (как можно меньше размешивать тесто, чтобы не выходил воздух).
  3. Вылить тесто в форму, и выпекать бисквит для творожного торта с клубникой около 25 минут до готовности. Столовую ложку желатина залить 3 ст.л. воды и оставить набухать на 10 минут. В чашу блендера сложить творог, сметану и сахар, измельчить все до однородности.
  4. Желатин распустить на водяной бане, влить в творожную массу и тщательно перемешать. Готовый бисквит разрезать на две равные части, остудить. Нижний корж положить на дно разъемной формы, выложить поверх него 150 гр клубники (промытой и разрезанной вдвое) и покрыть творожным кремом. Поставить форму на 20 минут в морозильник.
  5. Приготовить клубничное желе (в соответствии с инструкцией на упаковке), дать ему остыть до комнатной температуры. Накрыть торт вторым коржом, выложить 250 гр клубники (промытой и порезанной вдвое) и залить ее желе. Поставить творожный торт с клубникой на час в морозильник.
  6. Спустя указанное время вынуть форму из морозилки, переложить торт на блюдо. Дать творожному торту с клубникой постоять в комнатной температуре около 10 минут, затем нарезать его на порции и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Фаршированные помидоры грибами Фаршированные помидоры грибами понравятся всем без исключения, разнообразьте ими свое меню. Кроме того, это полезное блюдо, богатое витаминами и белками.
30 мин.
Легко
Фаршированные помидоры Отличная закуска на праздничный стол. Фаршированные помидоры брынзой - это вкусное блюдо с пряным ароматом свежей зелени, которое очень легко готовится.
25 мин.
Легко
Цветной хлеб По этому подробному рецепту вы сможете приготовить цветной хлеб с натуральными красителями из овощей. Удивите гостей и родных необычной закуской, которую не так сложно делать, как кажется.
120 мин.
Средне
Рулетики с семгой и сыром Простые в приготовлении рулетики с семгой и творожным сыром. Такую закуску можно подавать и на праздничный стол и на семейный ужин.
15 мин.
Легко
Оладьи из манки Приготовить оладьи из манки по этому простому рецепту сможет даже начинающий повар. Насладитесь нежным вкусом оладьев с медом на завтрак, это удачное начало дня.
30 мин.
Средне
Паштет из куриной печени Классический рецепт французского паштета из куриной печени. Такой паштет по достоинству оценят ваши близкие и может стать вашим коронным блюдом.
120 мин.
Сложно