Шарлотка на кефире в мультиварке

Шарлотка на кефире в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (33 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3 яблока
  • 300 гр муки
  • 250 мл кефира
  • 200 гр сахара
  • 3 яйца
  • 20 гр сливочного масла для смазывания мультиварки
  • 1 ч.л. соды

Рецепт

  1. Яйца заранее вынуть из холодильника, оставить на 10-15 минут в комнатной температуре, чтобы они нагрелись. Яблоки вымыть, удалить сердцевину с семенами и порезать мякоть с кожурой небольшими кусочками. Муку просеять через сито вместе с содой в одну миску и размешать.
  2. Вбить сырые яйца в миску и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и смешивать еще 5-7 минут до образования пышной и очень светлой массы.
  3. Влить постепенно кефир комнатной температуры и взбивать еще пару минут до однородности. Подмешать просеянную сухую смесь, добавить щепотку соли, всыпать яблоки и перемешать один раз.
  4. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла, перелить туда тесто и закрыть крышку. Готовить шарлотку на кефире в мультиварке в режиме Выпечка 30-40 минут.
  5. Вынуть пирог на блюдо с помощью подставки для варки на пару, немного остудить и обсыпать сахарной пудрой с корицей (по желанию). Нарезать кефирно-яблочную шарлотку порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Похожие рецепты:
Пирог с творогом и брусникой Пирог с творогом и брусникой
60 мин.
Средне
Пирог с тыквой и курицей Пирог с тыквой и курицей
60 мин.
Легко
Пирог с тыквой и рисом Пирог с тыквой и рисом
60 мин.
Средне
Шарлотка с капустой Шарлотка с капустой
60 мин.
Легко
Пирог с тыквой и яблоками Пирог с тыквой и яблоками
60 мин.
Средне
Яблочные оладьи на кефире Яблочные оладьи на кефире
15 мин.
Легко