Шарлотка на кефире в мультиварке

Шарлотка на кефире в мультиварке
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Вариантов приготовления шарлотки множество - с самыми разными фруктами или ягодами, в мультиварке или в духовке, на сметане или на кефире. Это один из самых простых, быстрых рецептов, шарлотка по которому всегда получается пышной, слегка влажной и очень вкусной.

Ингредиенты

  • 3 яблока
  • 300 гр муки
  • 250 мл кефира
  • 200 гр сахара
  • 3 яйца
  • 20 гр сливочного масла для смазывания мультиварки
  • 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца заранее вынуть из холодильника, оставить на 10-15 минут в комнатной температуре, чтобы они нагрелись. Яблоки вымыть, удалить сердцевину с семенами и порезать мякоть с кожурой небольшими кусочками. Муку просеять через сито вместе с содой в одну миску и размешать.
  2. Вбить сырые яйца в миску и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и смешивать еще 5-7 минут до образования пышной и очень светлой массы.
  3. Влить постепенно кефир комнатной температуры и взбивать еще пару минут до однородности. Подмешать просеянную сухую смесь, добавить щепотку соли, всыпать яблоки и перемешать один раз.
  4. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла, перелить туда тесто и закрыть крышку. Готовить шарлотку на кефире в мультиварке в режиме Выпечка 30-40 минут.
  5. Вынуть пирог на блюдо с помощью подставки для варки на пару, немного остудить и обсыпать сахарной пудрой с корицей (по желанию). Нарезать кефирно-яблочную шарлотку порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Похожие рецепты:
Ткемали из желтой сливы Домашний ткемали можно приготовить как из красных, так и из желтых слив. Такой пикантный и невероятно вкусный соус с кислинкой и ароматом трав обязательно по достоинству оценят любители грузинской кухни.
30 мин.
Средне
Варенье из желтой сливы Солнечное варенье из желтой сливы получается по густоте как слегка загустевший мед, а на вкус совсем как самая сладкая свежая слива. Такое вкусное и полезное варенье под силу приготовить даже начинающей хозяйке.
60 мин.
Легко
Брусничный джем Кто не любит яркий брусничный джем с приятной кислинкой и ароматом лета? Приготовить его по этому рецепту очень просто, а вариантов использования не счесть - приготовление пирогов, украшение десертов и выпечки, в качестве добавки к творогу или мороженому, а также просто в качестве самостоятельного десерта с чаем.
20 мин.
Легко
Пирог с капустой на кефире Легкий и совсем не сложный в приготовлении пирог с капустой на кефире станет вкусным, сытным и полезным перекусом для школы, работы, или даже просто к чаю.
45 мин.
Легко
Джем из черной смородины Ароматный домашний джем из черной смородины - это просто находка для тех, кто не представляет свою жизнь без сладкого к чаю, но в тоже время заботится о свое здоровье.
15 мин.
Легко
Пирог с творогом и грушей Тертый пирог из песочного теста с творогом и грушей получается в меру сладким, немного рассыпчатым, а ванильная творожная начинка придется по вкусу даже тем, кто совсем не любит творог.
120 мин.
Средне