Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с тыквой и яблоками
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Осенью прилавки магазинов как никогда изобилуют самыми вкусными, спелыми фруктами, овощами и ягодами. Воспользуйтесь этим и приготовьте ароматный домашний пирог с тыквой и яблоками.

Ингредиенты

  • 400 гр мякоти тыквы (без кожуры и косточек)
  • 300 гр яблок (вес без косточек и кожуры)
  • 300 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 200 гр сливочного масла
  • 4 яйца
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • молотая корица - по вкусу
  • сахарная пудра - по вкусу
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло порезать на кусочки и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре, чтобы оно подтаяло. Муку просеять через сито вместе с корицей, разрыхлителем, ванильным сахаром, солью в одну миску и размешать.
  2. Тыкву очистить от семян и кожуры, мелко нарезать или натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, измельчить таким же образом, как и тыкву. Если плоды очень сочные- можно после терки или нарезки слить лишний сок.
  3. Взбить сливочное масло до пышности миксером на высоких оборотах, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5 минут до его почти полного растворения. Затем добавить сырые яйца, тщательно взбивая после каждого.
  4. Подмешать к полученной массе сначала тыкву с яблоками, а затем мучную смесь. Вымешать лопаткой до однородности и переложить в форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом и присыпав мукой. 
  5. Выпекать пирог с тыквой и яблоками до румяной корочки в течение 40-45 минут при температуре 180С. Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на полчаса "отдыхать". Снять полотенце, перевернуть пирог на блюдо и нарезать порционными кусочками. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Шарлотка с капустой Шарлотка с капустой - это очень простое в приготовлении и экономное блюдо, которое рассчитано на большую семью и подойдет для любого случая.
60 мин.
Легко
Пирог с тыквой и рисом Дрожжевой пирог с тыквой и рисом идеально подойдет для сытного завтрака или перекуса, а готовить его совсем не сложно, главное - следовать пошаговому рецепту.
60 мин.
Средне
Компот из ранеток Простой и быстрый в приготовлении компот из ранеток обладает приятным вкусом и ароматом. Приготовленный по этому рецепту яблочный компот богат витаминами С, Е, а также витаминами группы В.
20 мин.
Легко
Яблочный джем с апельсинами Апельсин обогатит привычное всем яблочное повидло (или джем) новым вкусом, придаст ему приятный аромат и кислинку. Попробуйте такой рецепт домашнего джема, вам обязательно понравится результат.
60 мин.
Средне
Пирог с тыквой и курицей Сытный и вкусный пирог из тонкого слоеного теста с курицей и тыквой идеально подойдет для перекуса с чаем или даже обеда на работе. Пирог всегда исчезает со стола быстрее, чем успевает полностью остынуть.
60 мин.
Легко
Баклажаны с шампиньонами на зиму По этому несложному рецепту вы можете приготовить такие вкусные баклажаны с шампиньонами на зиму, что их с удовольствием будут есть даже те, кто совсем не любит баклажаны и консервацию из них.
90 мин.
Средне