Шарлотка со смородиной

Шарлотка со смородиной
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (15 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
9 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • ~0,5 кг черной смородины
  • 5 яиц
  • 200 гр сахара
  • 160 гр муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 10 гр ванильного сахара
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Смородину тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. Тем временем приготовить тесто для шарлотки со смородиной. Для этого яйца взбить миксером до однородности, постепенно добавлять сахар с ванильным сахаром. Взбивать около 4 минут до образования пышной кремовой массы.
  2. Просеять в отдельную миску через сито муку, смешанную с разрыхлителем и солью, перемешать. Помешивая, постепенно подмешать сухую смесь в яичную массу. Духовку разогреть до 180С, форму застелить пергаментной бумагой.
  3. Вылить в форму половину теста, равномерным слоем выложить смородину. Покрыть остальным тестом и выложить оставшуюся смородину. Поставить шарлотку со смородиной в разогретую духовку на 45 минут. После этого проверить пирог на готовность.
  4. Когда блюдо будет готово, вынуть его из духового шкафа и накрыть легким полотенцем на 10 минут. Снять полотенце, разрезать шарлотку со смородиной на порции и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Бисквитный торт с вареной сгущенкой Бисквитный торт с вареной сгущенкой
60 мин.
Средне
Медовые пирожные Медовые пирожные
40 мин.
Средне
Печенье на сметане Печенье на сметане
25 мин.
Легко
Карамельный медовик Карамельный медовик
180 мин.
Сложно
Творожный пудинг Творожный пудинг
45 мин.
Средне
Яблочные розочки Яблочные розочки
20 мин.
Легко