Медовые пирожные

Медовые пирожные
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:

Нежные медовые пирожные с апельсиновой ноткой и кремом их вареной сгущенки. Рецепт порадует вас простотой приготовления, а пирожные своим неповторимым вкусом и легким медовым ароматом.

Ингредиенты

Тесто для медовый пирожных:

  • 350-400 гр муки
  • 75 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 10 гр ванильного сахара

Крем для медовых пирожных:

  • 350 гр вареной сгущенки
  • ~120 гр сметаны
  • 75 мл апельсинового сока
  • 1 ст.л. цедры апельсина (не обязательно)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Приготовить тесто дя медовых пирожных. Для этого положить сливочное масло в миску и оставить его при комнатной температуре на 10 минут. Тем временем яйца вбить в отдельную миску, начать взбивать миксером. Постепенно подсыпать сахар, ванильный сахар и взбивать еще минуту.
  2. Добавить мед, растопленное сливочное масло и сметану, взбивать до однородности миксером на низкой скорости. Просеять в полученную массу муку, разрыхлитель и тщательно все перемешать.
  3. Замесить однородное тесто, духовку разогреть до 170/180С, противень застелить пергаментной бумагой. Тесто раскатать на противне и отправить в разогретую духовку на 8 минут. Периодически следить за коржом, чтобы он не подгорел.
  4. Когда бисквит будет готов, вынуть его из духового шкафа и остудить на решетке, прикрыв ненадолго легким полотенцем или салфеткой. Приготовить крем для медовых пирожных: в миске соединить все ингредиенты для крема и взбить венчиком до однородности.
  5. Чуть теплый корж разрезать на две равные части, отрезать лишнее тесто, чтобы коржи были прямоугольными. На нижний корж намазать крем, накрыть вторым коржом. Верхний корж смазать тем кремом, который вытекает. Начинка может казаться слишком жидкой - но это не так, бисквит за ночь впитывает лишнюю жидкость.
  6. Через пару часов посыпать поверхность бисквита обрезками теста. Оставить торт на ночь в прохладном месте. На следующий день разрезать бисквит на отдельные медовые пирожные и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Бисквитный торт с вареной сгущенкой Бисквитный торт с кремом из вареной сгущенки и сметаны, несомненно, станет одним из ваших любимых. Коржи пропитываются нежным кремом и торт становится очень мягким, а коржи просто тают во рту.
60 мин.
Средне
Кабачковые оладьи с сыром Попробуйте приготовить кабачковые оладьи с сыром, вы останетесь довольны. Блюдо приятно удивит вас своим вкусом, кроме того, такие оладьи невероятно полезны для организма.
15 мин.
Легко
Тушеная капуста в мультиварке Тушеная капуста в мультиварке получается очень вкусной, сохраняя при этом все полезные свойства и витамины.
120 мин.
Легко
Желе из белого вина Оригинальный десерт приведет ваших гостей в восторг. Желе из белого вина с кусочками бананов обязательно придется всем по вкусу, а готовится оно по этому рецепту очень просто.
15 мин.
Легко
Шоколадно-вишневое варенье Сказочное сочетание вишен и шоколада не оставит никого равнодушным. Шоколадно-вишневое варенье приготовить по этому рецепту сможет даже ребенок, а результат придется по вкусу самым привередливым гурманам.
20 мин.
Легко
Быстрое вишневое варенье Приготовить вишневое варенье по этому рецепту - проще простого. Вам понадобится всего 15 минут, чтобы приготовить самую вкусную начинку для блинчиков, пирогов или десертов.
15 мин.
Легко