Шоколадный мраморный пирог

Ингредиенты

• 225 гразмягченного сливочного масла
• 225г сахарной пудры
• 4 яйца
• 225г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 3 столовые ложки молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки какао-порошка

Рецепт

1. Разогрейте духовку до 160/180С. Выложите форму для запекания (с диаметром 20см) пергаментной бумагой. Если вы хотите сделать вашу жизнь проще, положите все ингредиенты (кроме какао-порошок) в кухонный комбайн и смешайте в течение 1-2 минут до получения однородной массы. Если вы предпочитаете смешивать вручную, взбейте масло и сахар вместе, затем добавьте яйца, по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Затем добавить муку и молоко пока смесь не станет однородной.
2. Разделить смесь на 2 равных части и положить в отдельные емкости. Домешать какао-порошок в одну из частей, а во вторую ванильный экстакт. Возьмите 2 столовые ложки и используйте одну для шоколадного теста, вторую для ванильного. Ложить в форму по ложке смесей по очереди. Когда все тесто будет использовано, возьмите ложку и аккуратно проведите из центра спираль к краям формы, чтобы создать мраморный эффект.
3. Выпекать пирог в течение 45-55 минут. Достаньте пирог из формы и дайте ему остыть. Подавайте к чаю.