Торт Капуччино
Время:
45 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Если вы захотели испечь удовольствие для утреннего кофе, то этот классический торт то, что вам нужно.
Ингредиенты
- 250гразмягченного сливочного масла
- 250г коричневого сахара
- 300г муки
- 4 взбитых яйца
- 50г грецких орехов, поджаренных и мелко нарезанных
- 200 мл очень крепкого кофе (охлажденный)
Для крема
- 500г сыра маскарпоне
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- порошок какао для украшения
Рецепт приготовления блюда:
- Разогрейте духовку до 160/180С. Застелите бумагой для выпечки форму. Смешать масло и сахар миксером. Добавить муку и яйца по одному, перемешивать до однородной смеси. Положитьгрецкие орехи и влить половину кофе. Выпечь бисквит в течении 30 минут.
- Вынуть пирог, остудить, разрезать вдоль на две части. Пропитать каждый корж 2 ст.л. кофе. Дать остыть полностью.
- В то время как коржы остывают, сделать крем. Взбить маскарпоне в большой миске с оставшимся сахаром и кофе до получения приятной однородной массы. Около половины крема необходимо нанести на первый корж, сверху положить второй бисквит и намазать оставшимся кремом. Украсить напылением порошка какао.
Похожие рецепты:
