Шоколадный пирог

Шоколадный пирог
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Нежнейший шоколадный пирог, который тает во рту и оставляет после себя незабываемые впечатления. Порадуйте себя и своих близких шоколадным удовольствием, которое к тому же так легко и быстро готовится!

Ингредиенты

  • 170 гр муки
  • 3 яйца
  • 150 гр сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 100 гр коричневого сахара (или белого)
  • 100 гр черного шоколада (75% какао и выше)
  • 50 гр какао-порошка
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя (или щепотка соды)
  • щепотка соли

+ 100 гр черного шоколада и 50 гр сливочного масла для ганаша

Рецепт приготовления блюда:

  1. Разогреть духовку до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. На водяной бане растопить поломанный на мелкие кусочки черный шоколад, сливочное масло, сахар, какао и молоко.
  2. Снять емкость с водяной бани и помешивать до образования однородной гладкой массы. Оставить массу для шоколадного пирога остывать на 5-7 минут, периодически помешивая. Вбить в нее по одному три яйца, добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку и вымесить однородное тесто. Переложить тесто в форму для выпечки, разровнять поверхность и отправить в разогретую духовку.
  3. Выпекать шоколадный пирог примерно 40 минут. Для ганаша растопить на водяной бане поломанный на мелкие кусочки шоколад. Снять емкость с водяной бани и добавить размягченное сливочное масло, перемешать до его полного растворения.
  4. Готовый пирог с шоколадом остудить, вынуть из формы на блюдо и покрыть ганашем, дать постоять 5 минут. Нарезать готовый шоколадный пирог порционными кусочками и подавать к столу, особенно вкусно с пломбиром или йогуртом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожный пудинг в мультиварке Если вы хотите вкусный и полезный десерт к чаю, который быстро готовится приготовьте этот творожный пудинг в мультиварке по рецепту, который написан ниже.
90 мин.
Средне
Суп с морским коктейлем Такой оригинальный сливочный суп с морским коктейлем не оставит равнодушным ни одного гурмана. Разнообразьте ваше меню этим вкусным и полезным супом, который готовится очень быстро и просто.
20 мин.
Средне
Банановый пирог Хотите порадовать себя и своих близких вкусной и ароматной выпечкой? Приготовьте этот пирог и вы будете приятно удивлены результатом. Рецепт этого бананового пирога с маком принадлежит известному повару Джейми Оливеру.
90 мин.
Средне
Розочки из творога Нежное печенье розочки из творожного теста получатся такими красивыми, что ими можно украшать десерты, выпечку или просто угостить своих близких с чаем.
60 мин.
Средне
Банановый чизкейк в мультиварке Нежный банановый чизкейк, приготовленный в мультиварке, надолго запомнится вам и вашим гостям. А на приготовления этого сказочно вкусного десерта вы потратите совсем немного времени.
120 мин.
Легко
Банановые блинчики Эти банановые блинчики готовятся быстро и легко, но у них есть один минус - они тяжело переворачиваются на другую сторону (поэтому желательно делать их небольшого размера). Однако результат стоит всяких усилий, блинчики получаются такими нежными и ароматными, что перед ними невозможно устоять.
10 мин.
Легко