Шоколадный пирог с грушами
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Хотите испечь что необычное для своей семьи без особых усилий? Рецепт приготовления шоколадного пирога с грушами - то, что вам нужно. Пирог действительно получится очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты
- 200 гр сливочного масла
- 175 гр муки
- 175 гр коричневого сахара (можно заменить белым)
- 3 средние груши
- 3 яйца
- 100 гр черного шоколада
- 3 ст.л. какао-порошка
- 3 ст.л. молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
Рецепт приготовления блюда:
- Шоколад поломать на куски и сложить в небольшую емкость. Растопить шоколад на водяной бане, помешивая, застем снять с водяной бани и дать ему остыть. Груши вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, порезать мякоть дольками.
- 180 гр сливочного масла растопить и взбить с сахаром миксером до образования светлой кремовой массы. Яйца вбить в отдельную миску и взбивать миксером на средней скорости до пышности около 2 минут.
- Соединить в одной емкости растопленный шоколад, масло с сахаром и взбитые яйца, влить молоко и размешать все до однородности. В отдельную миску просеять через сито муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли, размешать.
- Постепенно подсыпая сухую смесь к жидкой, помешивать тесто. Духовку разогерть до 180С, форму смазать оставшимся сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылить в форму тесто и выложить поверх него груши веером.
- Выпекать шоколадный пирог с грушами около часа в разогретом духовом шкафу. Вынуть форму и накрыть ее легким кухонным полотенцем на 5-10 минут. Нарезать шоколадный пирог с грушами на порционные кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
