Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Шоколадный пирог с вишней, приготовленный по этому рецепту, вполне может стать вашим любимым вишневым пирогом в семье. Тесто получается очень влажным и чем-то напоминает пирожное Брауни.

Ингредиенты

  • 0,5 кг вишни (вес без косточек)
  • 200 гр сахара
  • 170 гр муки
  • 2 яйца
  • 120 гр сливочного масла
  • 100 мл сливок 25%
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Вишню перебрать, промыть и очистить от косточек, замороженные ягоды разморозить и слить жидкость. Яйца вынуть из холодильника и оставить вместе со сливками на 15-20 минут нагреваться в комнатной температуре.
  2. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, духовку разогреть до 180С. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, дать полностью остынуть.
  3. Яйца взбить миксером до пышности и, не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар. Вымешивать яичный крем на высоких оборотах до получения светлой кремовой массы, в конце влить тонкой струйкой сливки.
  4. Муку просеять через сито вместе с какао в отдельную миску и размешать. Постепенно всыпать сухую смесь к сливочно-яичной, вымесить однородное тесто. Помешивая, влить растопленное масло. Добавить вишню, перемешать и выложить все в заранее приготовленную форму, отправить в разогретую духовку.
  5. Выпекать шоколадный пирог с вишней около 50-60 минут до готовности. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 20-30 минут. Готовый пирог с какао и вишней можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шарлотка с вишней Если вы никогда не пробовали готовить шарлотку с вишней, тогда обязательно сделайте ее по нашему рецепту. У вас получится сказочно вкусный вишневый пирог из самого простого набора продуктов.
60 мин.
Легко
Компот из клубники и черешни Ароматный компот из клубники и черешни понравится и деткам и взрослым. Такой напиток прекрасно утолит жажду в жаркое время года и обладает приятным фруктово-ягодным вкусом.
15 мин.
Легко
Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой - это палочка-выручалочка для занятых хозяек в летний период, который изобилует спелыми ягодами. С помощью этого рецепта вы легко и быстро приготовите очень вкусный пирог с нежной творожной начинкой и клубникой
60 мин.
Средне
Шарлотка с клубникой Шарлотка - это всегда быстро и вкусно, то, что нужно для быстрого десерта к чаю без особых затрат. Летом обязательно опробуйте приготовить шарлотку с клубникой - результат вас приятно удивит.
40 мин.
Легко
Вино из клубники Домашнее вино из клубники отличается непревзойденным ароматом спелых ягод и не сравнится ни с одним другим вином по вкусу.
480 мин.
Средне
Духовые пирожки с клубникой Духовые пирожки с клубникой и ревенем выходят румяными, ароматными, а начинка невероятно сочной и вкусной. Таких пирожков вы еще точно не пробовали!
90 мин.
Средне