Шоколадный пирог в мультиварке

Шоколадный пирог в мультиварке
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Шоколадный пирог в мультиварке - это отличный рецепт для того, чтобы порадовать своих близких вкусными и ароматным десертом к чаю.

Ингредиенты

  • 300 гр сахара
  • 250 мл сливок 30-35% (+80 мл для глазури)
  • 200 гр сметаны 20-30%
  • 180 гр муки
  • 150 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 гр черного шоколада (для глазури)
  • 100 гр какао-порошка
  • 2 ст.л. коньяка, ликера или рома
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соды

+ 3 ст.л. измельченных орехов/кокосовой стружки/кондитерской посыпки для украшения

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца, сметану и 250 мл сливок вынуть из холодильника. Оставить на 15 минут в комнатной температуре. Сливочное масло порезать кусочками и сложить в миску. Поставить ее на водяную баню и нагревать масло до полного растворения, но не доводя до кипения.
  2. Затем снять миску с огня, всыпать сахар и тщательно перемешать до его растворения. Можно взбить массу миксером. К сладкой масляной смеси постепенно всыпать какао-порошок и перемешать до однородного цвета.
  3. Взбивая шоколадно-масляную смесь миксером, добавить яйца, сметану и сливки (250 мл). Взбивать пару минут до образования пышной шоколадной массы. Муку просеять через сито с содой и разрыхлителем через сито, размешать.
  4. Подмешать сухую смесь к шоколадной и вымешать тесто для пирога до однородности. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла и выложить туда тесто.
  5. Готовить шоколадный пирог в мультиварке примерно 50-60 минут в режиме Выпечка. Примерно за 10 минут до окончания приготовления пирога, приготовить шоколадную глазурь для пирога.
  6. Шоколад поломать кусочками и сложить в небольшую миску, туда же влить оставшиеся 80 мл сливок. Поставить емкость на водяную баню и, помешивая, довести до полного растворения всех ингредиентов. Снять миску с водяной бани и оставить на 5 минут остывать.
  7. Переложить готовый шоколадный пирог из мультиварки на решетку и дать ему пару минут остыть. Теплый пирог переложить на блюдо и покрыть чуть теплой шоколадной глазурью.
  8. Сверху посыпать глазурь измельченными орехами (или другими украшениями) и оставить десерт на 15 минут, чтобы застыла глазурь. Шоколадный пирог вкусный и в теплом и в холодном виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пирог с грибами Такой простой рецепт пирога с грибами обязательно станет одним из любимых на вашей кухне. Тонкое рассыпчатое тесто с сочной начинкой из соленых грибов не оставит никого равнодушным.
60 мин.
Легко
Жаркое в мультиварке Если вы ищете рецепт приготовления жаркого в мультиварке - это то, что вам нужно. В мультиварке готовить жаркое намного проще, а результате вы получите потрясающее блюдо для семейного обеда.
90 мин.
Средне
Жаркое из свинины в горшочках Приготовьте жаркое из свинины в горшочках по этому рецепту. Результат удивит даже самых опытных хозяек, у вас получится очень нежное мясо с ароматным картофелем и овощами в сметанном соусе.
120 мин.
Средне
Мясной рулет из свинины Мясной рулет из свинины получится у каждого, главное следовать пошаговому рецепту. У вас получится очень вкусный рулет с сочной начинкой из грибов и сыра.
120 мин.
Средне
Яблочный чай с апельсином и корицей Яблочный чай с апельсином и корицей - это потрясающий напиток, который согреет в непогоду или освежит в жаркие дни. Рецепт яблочного чая настолько прост, что под силу даже ребенку.
15 мин.
Легко
Свинина с картошкой в мультиварке Если вы ищете рецепт для приготовления свинины с картошкой в мультиварке - это то, что вам нужно. С помощью мультиварки вы приготовите такой вкусный обед, что от него невозможно будет оторваться.
90 мин.
Средне