Ватрушка французская

Ватрушка французская
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Французская ватрушка по этому рецепту получится очень нежной и вкусной. Песочное рассыпчатое тесто идеально сочетается с нежной творожной начинкой и легким ароматом ванили.

Ингредиенты

Тесто для французской ватрушки:

  • 300 гр муки
  • 200 гр сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 1/3 ч.л. соды

Творожная начинка для французской ватрушки:

  • 400 гр творога
  • 180 гр сахара
  • 2 яйца
  • 10 гр ванильного сахара

+ вишня, ягоды - по желанию

Рецепт приготовления блюда:

  1. Муку с содой просеять через сито и размешать. Сливочное масло или маргарин натереть на крупной терке в миску с мучной смесью и растереть вилкой или руками в крошку. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла и выложить половину мучной крошки, слепить из теста бортики около 2-3 см.
  2. Духовку разогреть до 180С. Творог протереть через сито, добавить яйца и еще раз растереть. Добавить сахар с ванильным сахаром и перемешать до его полного растворения.
  3. По желанию можно добавить к творожной массе любые ягодыили фрукты на свой вкус. Выложить творожную начинку в форму с тестом. Равномерно посыпать начинку оставшимся тестом и отправить в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекается французская ватрушка около 40-50 минут. Вынуть форму из духовки и накрыть легким полотенцем на 5-10 минут. Нарезать готовую ватрушку порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Салат из стручковой фасоли Салат из стручковой фасоли, рецепт которого написан ниже, вполне может стать вкусным и полезным ужином или обедом. Такой салатик сможет приготовить даже ребенок.
30 мин.
Средне
Овсяный кекс Если вы хотите порадовать себя и близких вкусным, диетическим и полезным десертом, воспользуйтесь этим рецептом. Овсяный кекс с ягодами понравится даже тем, кто не любит овсянку.
60 мин.
Средне
Салат с грибами и огурцами Салат с грибами и огурцами приготовить под силу даже начинающей хозяйке. А в результате у вас получится вкусный и легкий салат, который отлично подойдет к любому случаю.
20 мин.
Легко
Салат с ветчиной и огурцами Салат с ветчиной и огурцами понравится вам простотой и легкостью приготовления. Рецепт потребует от вас немного свободного времени и доступный набор ингредиентов.
120 мин.
Средне
Вино из смородины По этому рецепту вы сможете приготовить домашнее вино из черной смородины. Вино, приготовленное в домашних условиях, получится намного вкуснее покупного.
240 мин.
Сложно
Пирог с черной смородиной Если вы ищете рецепт приготовления домашнего пирога с черной смородиной - это то, что вам нужно. Именно такой пирог как нельзя лучше подойдет к семейному чаепитию, а готовится он очень просто.
60 мин.
Средне