Пирожки из лаваша с мясом в духовке

Пирожки из лаваша с мясом в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (20 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 4 тонких лаваша
  • 300 гр фарша
  • 1 небольшая луковица
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 50 мл растительного масла
  • 2 ст.л. натурального йогурта или сметаны до 15%
  • пол-ч.л. томатной пасты или 1-2 ч.л. кетчупа - по желанию
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и мелко порезать, обжарить в 2-3 ст.л. растительного масла на слабом огне до золотистого цвета. Добавить фарш, увеличить огонь до среднего или сильного и обжаривать его вместе с луком, интенсивно помешивая и разминая лопаткой комочки.
  2. К концу жарки посолить и поперчить фарш по вкусу, переложить его на отдельную тарелку. В отдельной миске приготовить соус для пирожков из лаваша: взболтать вилкой сырые яйца с томатной пастой, добавить йогурт, снова взболтать, влить молоко с малом и тщательно перемешать до однородности.
  3. Каждый лаваш равномерно смазать полученным соусом с помощью силиконовой кисточки. Разрезать каждый лаваш на 4 равных треугольника или квадрата, положить на одну сторону фарш и свернуть лаваш с начинкой в трубочку.
  4. Переложить полученные трубочки на противень, предварительно смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой и полить (или смазать) оставшимся соусом.
  5. Выпекать пирожки с мясом из лаваша в духовке при 200С около 10-15 минут до румяной корочки. Вынуть противень и оставить его как минимум на 5-7 минут. Готовые пирожки из лаваша желательно подавать к столу теплыми. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог из тыквы в мультиварке Пирог из тыквы в мультиварке
120 мин.
Средне
Пирог с яблоками и манкой Пирог с яблоками и манкой
60 мин.
Легко
Пирог с яблоками и грушами Пирог с яблоками и грушами
60 мин.
Средне
Пирожные "Ежики" Пирожные "Ежики"
60 мин.
Средне
Сочинское пирожное Сочинское пирожное
90 мин.
Средне
Торт с клубникой в мультиварке Торт с клубникой в мультиварке
480 мин.
Легко