Пирожки с яблоками из слоеного теста

Пирожки с яблоками из слоеного теста
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (10 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500 гр слоеного теста (не дрожжевого)
  • 500 гр яблок
  • 175 гр сахара
  • горсть изюма или других сухофруктов (не обязательно)
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч.л. крахмала
  • 1 ч.л. корицы (с горкой)
  • 1 ч.л. сока лимона

Рецепт

  1. Изюм (или другие сухофрукты) залить кипятком на 5-10 минут, пока они не распарятся. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, порезать мякоть небольшими кубиками и сложить в миску. Влить сок лимона, тщательно перемешать. Всыпать корицу, сахар, сухофрукты и крахмал.
  2. Можно крахмал не добавлять, но тогда засыпать измельченные яблоки сахаром и оставить их на 10 минут. Затем слить образовавшийся сок и доабвить остальные ингредиенты.
  3. Готовое слоеное тесто разморозить и порезать на небольшие квадраты. В центр кждого положить 1 ст.л. начинки и защипать края пальцами. Духовку разогреть до 180с, противень застелить пергаментной бумагой.
  4. Выложить пирожки с яблоками из слоеного теста на застеленный противень. В небольшую емкость вбить яйцо и влить 2 ст.л. воды. Взбить яйцо с водой вилкой до однородности и смазать этой смесью поверхность пирожков.
  5. Выпекать пирожки с яблоками из слоеного теста в разогретой духовке около 20-25 минут. Вынуть противень и оставить его остывать на пару минут. Подавать слоеные пирожки с яблоками теплыми к чаю или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Жареные пирожки с яблоками Жареные пирожки с яблоками
60 мин.
Средне
Пирожки с мясом из слоеного теста Пирожки с мясом из слоеного теста
60 мин.
Легко
Творожные пирожки с яблоками Творожные пирожки с яблоками
40 мин.
Легко
Пирожки с мясом и рисом Пирожки с мясом и рисом
60 мин.
Средне
Жареные пирожки с мясом Жареные пирожки с мясом
45 мин.
Средне
Яблочный пирог с творогом Яблочный пирог с творогом
90 мин.
Средне