Слоеные пирожки с сыром

Слоеные пирожки с сыром
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (21 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг слоеного теста
  • 250 гр твердого сыра
  • 1 яйцо
  • горсть кунжута (не обязательно)
  • несколько веточек укропа (не обязательно)

Рецепт

  1. Слоеное тесто для пирожков предварительно разморозить. Затем раскатать его на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт примерно 0,5 см. Разрезать пласт слоеного теста на прямоугольники со сторонами 2:1 или на квадраты.
  2. Сыр натереть на крупной терке. Веточки укропа промыть, обсушить и измельчить. Кунжут немного обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата.
  3. На половину каждого прямоугольника/квадрата слоеного теста положить немного тертого сыра и посыпать измельченной зеленью. Накрыть начинку оставшимся тестом и прижать края к друг другу. По желанию, можно защипать кря теста вилкой.
  4. Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить пергаментной бумагой. Яйцо вбить в небольшую емкость и взбить вилкой до однородности. Смазать поверхность пирожков из слоеного теста взбитым яйцом с помощью кулинарного пера или силиконовой кисточки. Посыпать пирожки кунжутом и отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать слоеные пирожки с сыром примерно 15 минут до готовности теста и появления румяной корочки. Вынуть противень и оставить его на 1-2 минуты остывать. После этого можно подавать слоеные пирожки к столу, они особенно вкусные, когда горячие. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Слоеный пирог с вишней Слоеный пирог с вишней
60 мин.
Средне
Картофельные пирожки с грибами Картофельные пирожки с грибами
60 мин.
Средне
Джалеби Джалеби
240 мин.
Сложно
Пирожки с ливером Пирожки с ливером
30 мин.
Сложно
Медовый рулет Медовый рулет
120 мин.
Средне
Слоеный пирог с рисом Слоеный пирог с рисом
90 мин.
Средне