Вкусные пирожки с яблоками

Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить самые вкусные пирожки с яблоками и сырным ароматом. Такие ароматные и вкусные пирожки исчезнут со стола раньше, чем успеют остынуть.

Вкусные пирожки с яблоками
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
7 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

Тесто для вкусных пирожков с яблоками:
  • 250-260 гр муки
  • 150г сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 120 гр твердого сыра
  • 5 ст ложек ледяной воды
  • 1/4 ч.л. соли
Начинка для вкусных пирожков с яблоками:
  • 4 средних яблока (около 400 гр)
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • щепотка мускатного ореха
  • 20 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 2-3 ст.л. молока (для смазки пирожков)
  • немного сахара для обсыпки

Рецепт приготовления блюда:

Автор: /
  1. Муку просеять через сито в миску, добавить соль и разрыхлитель, размешать. Сыр натереть на терке, всыпать в миску с мукой. Охлажденные масло порезать мелкими кусочками и также добавить в миску.
  2. Влить очень холодную воду и растереть тесто руками в крошку, скатать в шар. Обернуть шар пищевой пленкой и отправить в холодильник на час. Тем временем приготовить начинку для вкусных пирожков с яблоками.
  3. Для этого яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Мякоть порезать мелкими кубиками, сложить в миску вместе с корицей, сахаром, соком лимона, мускатным орехом.
  4. Тесто раскатать тонко на присыпанной мукой поверхности в пласт около 4 мм толщиной. Из пласта вырезать круги кружкой около 10 см диаметром и положить в центр 1-2 ч.л. яблочной начинки. Духовку разогреть до 180/200С.
  5. Противень застелить пергаментной бумагой или смазать маслом, выложить на него пирожки. Смазать поверхность пирожков молоком и посыпать сахаром. Выпекать сырные пирожки с яблоками около получаса до румяности.
  6. Вынуть противень и оставить его на 5 минут. Самые вкусные пирожки с яблоками готовы, подавать их горячими к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!