Вкусные пирожки с яблоками
Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить самые вкусные пирожки с яблоками и сырным ароматом. Такие ароматные и вкусные пирожки исчезнут со стола раньше, чем успеют остынуть.
Ингредиенты
Тесто для вкусных пирожков с яблоками:
- 250-260 гр муки
- 150г сливочного масла (можно заменить маргарином)
- 120 гр твердого сыра
- 5 ст ложек ледяной воды
- 1/4 ч.л. соли
- 4 средних яблока (около 400 гр)
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- щепотка мускатного ореха
- 20 гр ванильного сахара
- 1 ч.л. корицы
- 2-3 ст.л. молока (для смазки пирожков)
- немного сахара для обсыпки
Рецепт приготовления блюда:
- Муку просеять через сито в миску, добавить соль и разрыхлитель, размешать. Сыр натереть на терке, всыпать в миску с мукой. Охлажденные масло порезать мелкими кусочками и также добавить в миску.
- Влить очень холодную воду и растереть тесто руками в крошку, скатать в шар. Обернуть шар пищевой пленкой и отправить в холодильник на час. Тем временем приготовить начинку для вкусных пирожков с яблоками.
- Для этого яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Мякоть порезать мелкими кубиками, сложить в миску вместе с корицей, сахаром, соком лимона, мускатным орехом.
- Тесто раскатать тонко на присыпанной мукой поверхности в пласт около 4 мм толщиной. Из пласта вырезать круги кружкой около 10 см диаметром и положить в центр 1-2 ч.л. яблочной начинки. Духовку разогреть до 180/200С.
- Противень застелить пергаментной бумагой или смазать маслом, выложить на него пирожки. Смазать поверхность пирожков молоком и посыпать сахаром. Выпекать сырные пирожки с яблоками около получаса до румяности.
- Вынуть противень и оставить его на 5 минут. Самые вкусные пирожки с яблоками готовы, подавать их горячими к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
