Вкусные пирожки с яблоками

Вкусные пирожки с яблоками
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (8 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Тесто для вкусных пирожков с яблоками:
  • 250-260 гр муки
  • 150г сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 120 гр твердого сыра
  • 5 ст ложек ледяной воды
  • 1/4 ч.л. соли
Начинка для вкусных пирожков с яблоками:
  • 4 средних яблока (около 400 гр)
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • щепотка мускатного ореха
  • 20 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 2-3 ст.л. молока (для смазки пирожков)
  • немного сахара для обсыпки

Рецепт

  1. Муку просеять через сито в миску, добавить соль и разрыхлитель, размешать. Сыр натереть на терке, всыпать в миску с мукой. Охлажденные масло порезать мелкими кусочками и также добавить в миску.
  2. Влить очень холодную воду и растереть тесто руками в крошку, скатать в шар. Обернуть шар пищевой пленкой и отправить в холодильник на час. Тем временем приготовить начинку для вкусных пирожков с яблоками.
  3. Для этого яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Мякоть порезать мелкими кубиками, сложить в миску вместе с корицей, сахаром, соком лимона, мускатным орехом.
  4. Тесто раскатать тонко на присыпанной мукой поверхности в пласт около 4 мм толщиной. Из пласта вырезать круги кружкой около 10 см диаметром и положить в центр 1-2 ч.л. яблочной начинки. Духовку разогреть до 180/200С.
  5. Противень застелить пергаментной бумагой или смазать маслом, выложить на него пирожки. Смазать поверхность пирожков молоком и посыпать сахаром. Выпекать сырные пирожки с яблоками около получаса до румяности.
  6. Вынуть противень и оставить его на 5 минут. Самые вкусные пирожки с яблоками готовы, подавать их горячими к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирожные Персики Пирожные Персики
60 мин.
Средне
Пицца на кефире Пицца на кефире
90 мин.
Средне
Пицца Минутка Пицца Минутка
10 мин.
Легко
Домашняя пицца Домашняя пицца
60 мин.
Средне
Шоколадный бисквит Шоколадный бисквит
50 мин.
Легко
Пицца с фаршем Пицца с фаршем
45 мин.
Сложно