Печенье с отрубями

Простой рецепт приготовления вкусного и полезного печенья с отрубями. Печенье выходит хрустящим и ароматным, к тому же оно диетическое и полезно тем, кто следит за фигурой.

Печенье с отрубями
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
25 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр меда
  • 4 ст.л. пшеничных отрубей
  • 3-4 ст.л. муки
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. подсолнечных семян
  • 2 ст.л. тыквенных семян (не обязательно)
  • 1 ст.л. кунжута

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Масло и мед соединить в небольшой емкости и растопить на водяной бане, помешивая. Все семена обжарить на сухой сковороде. Белки отделить от желтков и взбить миксером до упругой массы (но не до пены).
  2. Влить медовую массу в белок и взбить до однородности. Всыпать муку, отруби и перемешать ложкой. Духовку разогреть до 170/180С, противень застелить пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределить на противне (можно выпекать печенье из отрубей в два подхода, чтобы оно было тоньше).
  3. Желтки взбить до однородности и смазать ими пласт теста. Посыпать равномерно обжаренными семенами и слегк их придавить. Когда печенье из отрубей зарумянится (приблизительно через 15 минут), вынуть противень из духового шкафа и разрезать пласт на небольшие квадраты.
  4. Переложить печенье на блюдо и подавать к чаю. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы