Печенье с отрубями
Время:
25 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Простой рецепт приготовления вкусного и полезного печенья с отрубями. Печенье выходит хрустящим и ароматным, к тому же оно диетическое и полезно тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 гр меда
- 4 ст.л. пшеничных отрубей
- 3-4 ст.л. муки
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. подсолнечных семян
- 2 ст.л. тыквенных семян (не обязательно)
- 1 ст.л. кунжута
Рецепт приготовления блюда:
- Масло и мед соединить в небольшой емкости и растопить на водяной бане, помешивая. Все семена обжарить на сухой сковороде. Белки отделить от желтков и взбить миксером до упругой массы (но не до пены).
- Влить медовую массу в белок и взбить до однородности. Всыпать муку, отруби и перемешать ложкой. Духовку разогреть до 170/180С, противень застелить пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределить на противне (можно выпекать печенье из отрубей в два подхода, чтобы оно было тоньше).
- Желтки взбить до однородности и смазать ими пласт теста. Посыпать равномерно обжаренными семенами и слегк их придавить. Когда печенье из отрубей зарумянится (приблизительно через 15 минут), вынуть противень из духового шкафа и разрезать пласт на небольшие квадраты.
- Переложить печенье на блюдо и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
