Печенье с отрубями

Печенье с отрубями
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (15 голосов)
Время:
25 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр меда
  • 4 ст.л. пшеничных отрубей
  • 3-4 ст.л. муки
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. подсолнечных семян
  • 2 ст.л. тыквенных семян (не обязательно)
  • 1 ст.л. кунжута

Рецепт

  1. Масло и мед соединить в небольшой емкости и растопить на водяной бане, помешивая. Все семена обжарить на сухой сковороде. Белки отделить от желтков и взбить миксером до упругой массы (но не до пены).
  2. Влить медовую массу в белок и взбить до однородности. Всыпать муку, отруби и перемешать ложкой. Духовку разогреть до 170/180С, противень застелить пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределить на противне (можно выпекать печенье из отрубей в два подхода, чтобы оно было тоньше).
  3. Желтки взбить до однородности и смазать ими пласт теста. Посыпать равномерно обжаренными семенами и слегк их придавить. Когда печенье из отрубей зарумянится (приблизительно через 15 минут), вынуть противень из духового шкафа и разрезать пласт на небольшие квадраты.
  4. Переложить печенье на блюдо и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кокосовые пирожные с шоколадом Кокосовые пирожные с шоколадом
35 мин.
Средне
Простой маковый пирог Простой маковый пирог
50 мин.
Легко
Брауни Брауни
40 мин.
Легко
Клафути с вишней Клафути с вишней
60 мин.
Средне
Творожные кексы Творожные кексы
45 мин.
Легко
Клафути с персиками Клафути с персиками
60 мин.
Средне