Шоколадный пирог без муки

Воздушный и ароматный шоколадный пирог без муки. Любители шоколада оценят такой десерт по достоинству, к тому же готовится он проще простого.

Шоколадный пирог без муки
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 120 гр сахара
  • 120 гр сливочного масла
  • 100 гр молочного (или черного) шоколада
  • 2 ст.л. крахмала

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Шоколад поломать на кусочки, сложить в небольшую емкость и поставить на водяную баню. Как только шоколад начнет плавиться, добавить масло и размешать. Помешивая, держать смесь на водяной бане до полного растворения шоколада и масла.
  2. Яйца вбить в отдельную емкость, начать взбивать миксером. Постепенно всыпать сахар, взбивать еще около 3-4 минут до образования светлой пышной массы. В яичную массу всыпать крахмал и размешать.
  3. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Шоколад с маслом ввести в яичную массу и размешать. Вылить шоколадную массу в присыпанную мукой форму и отправить в разогретую духовку.
  4. Выпекать шоколадный пирог без муки около 10 минут, затем убавить пламя до 120С и выпекать еще полчаса. Спустя указанное время вынуть форму из духового шкафа и накрыть легким кухонным полотенцем.
  5. Дать пирогу поностью остыть около 15-20 минут. Затем переложить шоколадный пирог без муки на блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы