Песочное печенье с медом
Время:
35 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Когда вы будете готовить песочное печенье с медом и орехами в духовке, на кухне будет стоять потрясающий аромат медовой выпечки. Рецепт этого вкусного печенья пришел к нам из арабских стран.
Ингредиенты
- 350-400 гр манной крупы
- 220 гр муки
- 200 гр кунжута
- 125 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 50 гр любых орехов (фисташки, грецкие, миндаль)
- 3 ст.л. молока
- 3-4 ст.л. меда
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
Рецепт приготовления блюда:
- Орехи очистить от скорлупы, сложить в пакет и измельчить скалкой. Кунжут всыпать на сухую сковороду и обжарить его до золотистого цвета. Обжаренный кунжут сложить в небольшую емкость и тщательно смешать с медом.
- В отдельную миску вбить яйца и начать взбивать миксером. Постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать еще около 3-4 минут до образования пышной яичной массы. Добавить растопленное сливочное масло и взбить до однородности.
- В чистую миску просеять через сито муку с разрыхлителем, перемешать. Всыпать к муке манную крупу, добавить щепотку соли и снова перемешать. Постепенно всыпать сухую смесь к яичной и тщательно перемешать. Влить молоко и замесить однородное тесто.
- Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Из теста брать понемногу, формировать небольшую лепешку. Снизу обвалять ее в измельченных орехах, а сверху макнуть в смесь кунжута и меда. Таким образом сформировать все песочное печенье с медом.
- Выложить его на противень и отправить в разогретую духовку на 15 минут. Когда печенье зарумянится, вынуть его и дать ему остыть 15-20 минут. Песочное печенье с медом готово, подавать с молоком или кофе.
Похожие рецепты:
