Салат из брокколи

Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Ингредиенты
- 400 гр брокколи
- 400 гр цветной капусты
- 1 крупная луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. соевого соуса
- майонез или йогурт без добавок - опционально
- соль, перец по вкусу
- специи по вкусу (подойдут паприка, сушеная зелень)
Рецепт
- Цветную капусту и брокколи нарезать крупными кусками и проварить в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. По желанию можно капусту не отваривать, а просто тщательно промыть.
- Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Капусту порезать мелкими кусочками. Соединить в салатнице капусту с луком и перемешать. В отдельной емкости смешать майонез с соевым соусом, солью, перцем и специями.
- Заправить салат из брокколи майонезным соусом и тщательно перемешать. Подавать овощной салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

30 мин.
Легко

15 мин.
Легко

15 мин.
Легко

40 мин.
Средне

120 мин.
Легко

30 мин.
Средне