Салат из брокколи

Салат из брокколи
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (12 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 400 гр брокколи
  • 400 гр цветной капусты
  • 1 крупная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • майонез или йогурт без добавок - опционально
  • соль, перец по вкусу
  • специи по вкусу (подойдут паприка, сушеная зелень)

Рецепт

  1. Цветную капусту и брокколи нарезать крупными кусками и проварить в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. По желанию можно капусту не отваривать, а просто тщательно промыть.
  2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Капусту порезать мелкими кусочками. Соединить в салатнице капусту с луком и перемешать. В отдельной емкости смешать майонез с соевым соусом, солью, перцем и специями.
  3. Заправить салат из брокколи майонезным соусом и тщательно перемешать. Подавать овощной салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат Морской коктейль Салат Морской коктейль
30 мин.
Легко
Салат с чипсами и кукурузой Салат с чипсами и кукурузой
15 мин.
Легко
Салат Нептун Салат Нептун
15 мин.
Легко
Слоеный салат из печени трески Слоеный салат из печени трески
40 мин.
Средне
Салат с нутом Салат с нутом
120 мин.
Легко
Салат Козел в огороде Салат Козел в огороде
30 мин.
Средне