Салат из брокколи

Простой рецепт салата из брокколи и цветной капусты. Чтобы приготовить этот полезный салат, вам понадобится 5 минут и совсем небольшой набор продуктов.

Салат из брокколи
Average: 3.5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
10 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 400 гр брокколи
  • 400 гр цветной капусты
  • 1 крупная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • майонез или йогурт без добавок - опционально
  • соль, перец по вкусу
  • специи по вкусу (подойдут паприка, сушеная зелень)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Цветную капусту и брокколи нарезать крупными кусками и проварить в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. По желанию можно капусту не отваривать, а просто тщательно промыть.
  2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Капусту порезать мелкими кусочками. Соединить в салатнице капусту с луком и перемешать. В отдельной емкости смешать майонез с соевым соусом, солью, перцем и специями.
  3. Заправить салат из брокколи майонезным соусом и тщательно перемешать. Подавать овощной салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы