Салат со щавелем и яйцом

Простой и легкий овощной салат со щавелем и вареными яйцами особенно понравится всем худеющим или приверженцам здорового питания. Вкусная еда может быть полезной и низкокалорийной!

Салат со щавелем и яйцом
Average: 3.7 (3 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 2 яйца
  • 100 гр щавеля (свежего)
  • 4 редиски
  • небольшой пучок зеленого лука и петрушки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь и проварить в течение 10 минут после закипания. Снять с огня, слить горячую воду и залить яйца холодной водой, оставить до полного остывания.
  2. Огурцы, помидоры и редиску вымыть, у редиса удалить хвостики, а у помидора место крепления плодоножки. Порезать огурцы и помидоры крупными кубиками, а редиску полукольцами. Зелень промыть и мелко нарезать.
  3. Щавель промыть и обсушить, мелко нарезать ножом или порвать руками. Вареные яйца очистить от скорлупы и порезать мелкими кубиками. Соединить в салатнице яйца, щавель, огурцы, помидоры, редиску, запавить все растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Подавать салат с щавелем и яйцами желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы