Десерт из манки

Десерт из манки
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

По этому рецепту вы сможете приготовить оригинальный десерт из манки и сгущенного молока, который покорит каждого. Такой простой, но очень вкусный десерт под силу приготовить даже ребенку.

Ингредиенты

  • 0,5 л молока (+ 50 мл для глазури)
  • 300 гр вареного сгущенного молока
  • 150 гр манной крупы
  • 100 гр песочного печенья
  • 50 гр масла
  • 50 гр грецких орехов (без скорлупы)
  • 50 гр черного шоколада
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. растворимого кофе

Рецепт приготовления блюда:

  1. Вареное сгущенное молоко соединить с половиной молока и взбить миксером или блендером до однородной консистенции. Растворимое кофе залить 150 мл горячей воды и размешать. Оставить кофе остывать на 10-15 минут.
  2. В кастрюлю влить остальное молоко и поставить на огонь. Добавить смесь сгущенки и молока, размешать. Помешивая, довести молочную смесь до кипения. После закипания убавить огонь и всыпать тонкой струйкой манку, непрерывно помешивая молоко со сгущенкой.
  3. Готовить манную кашу около 1-1,5 минуты при слабом кипении. Снять кастрюлю с огня, добавить масло и хорошенько перемешать. Оставить кашу остывать на пару минут.
  4. Тем временем очистить грецкие орехи и порезать их маленькими кусочками. Обжарить орехи на сухой сковороде до появления приятного аромата. Соединить измельченные орехи с десертом из манки, перемешать.
  5. Дно и бортики прямоугольной/квадратной формы застелить фольгой. Выложить в форму половину десерта из манки и равномерно его распределить по всему дну. Покрыть манную кашу слоем печенья, при этом каждое печенье нужно предварительно на секунду опускать в чуть теплое кофе.
  6. Покрыть оставшейся манной кашей, выложить печенье (также смочить его в кофе). Отправить форму в холодильник. Десерт из манки должен настояться в холодильнике не менее 4 часов для загустения.
  7. Спустя указанное время можно приготовить шоколадную глазурь для десерта из манки. Шоколад поломать на мелкие кусочки и сложить в небольшую миску. Добавить сливочное масло, молоко и поставить емкость на водяную баню.
  8. Нагревать шоколадную массу, помешивая, до полного растворения всех ингредиентов. Снять миску с водяной бани, добавить сахар и размешивать до его полного растворения. Вынуть пудинг из холодильника.
  9. Аккуратно перевернуть содержимое формы на блюдо и покрыть теплой шоколадной глазурью. Отправить манный десерт еще на полчаса в холодильник для застывания глазури. Вынуть готовый десерт из манки, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Плов из баранины Хотите узнать как приготовить настоящий плов из баранины? Наш рецепт поможет вам сделать самый вкусный плов, который не оставит никого равнодушным.
120 мин.
Средне
Утка с картошкой Если вам нужен рецепт блюда для праздничного стола, считайте, что вы его нашли. Утка с картошкой в духовке - это прекрасное блюдо для особенных случаев, которое привлечет к себе внимание гостей и близких.
180 мин.
Сложно
Горячий свекольник Горячий свекольник, приготовленный по этому рецепту, понравится даже тем, кто не любит свекольные супы. Ароматный, наваристый и невероятно вкусный, такой свекольник не останется без внимания.
120 мин.
Средне
Холодный свекольник Если вы хотите приготовить холодный свекольник, этот рецепт поможет вам. Свекольник по праву можно считать одним из самых популярных летних блюд. Холодный, освежающий и ароматный, он придется по вкусу каждому.
90 мин.
Средне
Жареное мороженое Если вы хотите удивить гостей необычным десертом, приготовьте жареное мороженое. Рецепт вас не подведет и вы получите нежное, тающее во рту мороженое в горячей панировке и такое же красивое, как на фото.
40 мин.
Сложно
Салат из мидий Если вы хотите приготовить оригинальный и очень вкусный салат из мидий, воспользуйтесь этим рецептом. Результат оценят по достоинству все без исключения.
20 мин.
Легко