Шоколадная колбаса
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Замечательно украсит стол, оригинальный вид привлечет внимание гостей. А сказочный вкус шоколадной массы с крошками печенья не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
- 2 плитки (по 100 гр) черного шоколада
- 200 гр песочного печенья
- 100 гр сливок 15% или молока
- 50 гр сливочного масла
- большая горсть орехов
- горсть цукатов (по желанию)
Рецепт приготовления блюда:
- Молоко влить в кастрюльку, нагреть на среднем огне, добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать (когда молоко начнет кипеть - сразу уменьшить огонь до слабого). Ввести сливочное масло, варить до полного растворения шоколада. Вымешивать однородную шоколадно-молочную смесь.
- Орехи, печенье и цукаты мелко нарезать, вмешать в шоколадную массу. Полученную массу остудить до комнатной температуры, завернуть в пищевую пленку, сформироавть длинный брусок и положить в холодильник на 10-12 часов. Полностью застывшую колбасу нарезать порционными кусочками и подавать.
Похожие рецепты:
