Творожный мусс

Ингредиенты

• 250 гр творога
• 150 гр сметаны 20-25%
• 120-130 гр зефира (3 шт)

Рецепт

1. Творог протереть через сито, сметану взбить миксером на средней скорости, зефир поломать на очень мелкие кусочки (можно размять его вилкой). Соединить сметану с зефиром и творогом в одной емкости и перемешать.
2. Измельчить все ингредиенты для творожного мусса с помощью погружного или обычного блендера до однородной консистенции. Вернуть массу в миску и отправить в холодильник.
3. Каждый час необходимо взбивать творожный мусс миксером на низкой скорости до пышности. В третий раз вынуть десерт из холодильника, взбить и разложить по креманкам или порционным формочкам. Подавать мусс из творога к столу охлажденным, по желанию можно украсить его ягодами, вареньем, джемом, растопленным шоколадом или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!