Рассольник в мультиварке

Рассольник в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (24 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр свинины или говядины на кости
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 мультистакан перловки (около 100 гр)
  • 3 соленых огурца
  • 2 помидора
  • масло подсолнечное опционально
  • 2 лавровых листа
  • соль, специи по вкусу

Рецепт

  1. Мясо промыть, отделить от кости, нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу мультиварки. Лук очистить и измельчить, морковь очистить и натереть на терке, картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Все это по желанию можно прожарить перед варкой супа в режиме "Тушение" до полуготовности. Перловую крупу тщательно промыть.
  2. Огурцы нарезать маленькими кубиками, помидоры натереть на терке. Все сложить к мясу в чашу мультиварки, залить водой до верхней отметки (2-3 литра). Поставить в режим "Тушение" или, если есть такой режим, "Суп" на 2 часа.
  3. За полчаса до окончания готовки открыть крышку, посолить, добавить лавровый лист, специи по вкусу. Разлить готовый рассольник по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Суп рассольник Суп рассольник
120 мин.
Средне
Заправка для рассольника Заправка для рассольника
60 мин.
Легко
Суп рассольник с перловкой Суп рассольник с перловкой
120 мин.
Средне
Вкусный рассольник Вкусный рассольник
30 мин.
Легко
Рассольник с курицей Рассольник с курицей
120 мин.
Сложно
Рассольник домашний Рассольник домашний
120 мин.
Средне