Банановый крем

Банановый крем
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (12 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 крупных банана
  • 200 гр сливочного масла
  • 120-130 мл сгущенного молока

Рецепт

  1. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Бананы очистить от кодуры и измельчить с помощью блендера или картофелемялки до пюреобразного состояния.
  2. Сливочное масло взбить миксером на высокой скорости до пышности и влить тонкой струйкой сгущенное молоко. Взбивать сливочный крем со сгущенкой еще пару минут. Соединить сливочный крем и банановое пюре, быстро перемешать лопаткой до однородной консистенции.
  3. Готовый банановый крем желательно использовать сразу после приготовления. Этот крем подойдет для прослойки и украшения бисквитных тортов, пирожных, пирогов, а также для приготволения десертов. Коржи плохо пропитываются банановым кремом, следовательно их желательно пропитать сиропом или ликером перед тем, как промазать готовым кремом.
Похожие рецепты:
Сыр из кефира Сыр из кефира
240 мин.
Средне
Крем Дипломат Крем Дипломат
60 мин.
Средне
Яблочный крем Яблочный крем
60 мин.
Легко
Шоколадная колбаса со сгущенкой Шоколадная колбаса со сгущенкой
20 мин.
Легко
Пирожное Картошка из сухарей Пирожное Картошка из сухарей
60 мин.
Средне
Сметанно-шоколадный крем Сметанно-шоколадный крем
30 мин.
Легко