Яблочный крем

Такого вкусного, нежного и легкого крема вы еще не пробовали! Рецепт яблочного крема обязательно станет одним из любимых рецептов на вашей кухне.

Яблочный крем
Average: 1 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 8 средних яблок
  • 220 гр сметаны 20%
  • 200 гр сахара
  • 120 мл чистой воды
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 5 гр ванильного сахара
  • пол-ч.л. молотой корицы (не обязательно)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и порезать мякоть тонкими ломтиками. Соединить измельченную яблочную мякоть в кастрюле с водой и сахаром, перемешать и поставить на средний огонь.
  2. Проварить яблоки до мягкости в течение 3-5 минут после закипания сиропа, при этом как можно чаще помешивая. Снять кастрюлю с плиты, размять яблоки картофелемялкой (можно не разминать, если вы хотите, чтобы крем был не однородной консистенции), накрыть крышкой и оставить на 40-60 минут до полного остывания.
  3. Спустя указанное время взбить миксером холодную сметану с сахарной пудрой. Соединить сметанный и яблочный крем, аккуратно перемешать лопаткой до однородности. Готовый яблочный крем можно подавать в качестве самостоятельного десерта или использовать для приготовления тортов, пирожных и пирогов. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы