Крем из зефира

Крем из зефира
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (26 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 150 гр зефира
  • 100 гр сливочного масла
  • 50 гр сметаны

Рецепт

  1. Масло порезать средними кусочками и сложить в небольшую миску. Оставить сливочное масло на 15 минут в теплом месте. Зефир порезать такими же кусочками, как и масло, сложить его в стеклянную жаропрочную миску.
  2. Добавить половину подтаявшего масла к зефиру и отправить миску в микроволновку. Готовить крем из зефира примерно 2 минуты при максимальной мощности. Затем вынуть миску и сразу же начать взбивать крем миксером.
  3. Не переставая взбивать зефирный крем, добавить кусочки оставшегося сливочного масла и смешивать до полной однородности. Затем поставить миску в емкость с холодной водой (вода не должна заходить в миску с кремом) и взбивать крем миксером до полного охлаждения.
  4. Когда крем остынет, ввести в него сметану и смешивать до однородности. Полученный крем убрать в холодильник на полчаса. Готовый крем из зефира можно использовать для приготовления любого торта или десерта. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадная помадка Шоколадная помадка
15 мин.
Легко
Сливочная помадка Сливочная помадка
30 мин.
Легко
Клубничный мусс Клубничный мусс
30 мин.
Легко
Домашняя халва Домашняя халва
60 мин.
Средне
Турецкий десерт из манки Турецкий десерт из манки
30 мин.
Средне
Банановое мороженое Банановое мороженое
30 мин.
Легко