Шоколадная помадка

Шоколадная помадка
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (33 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 4 ст.л. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. какао-порошка

Рецепт

  1. В небольшой кастрюле соединить молоко с сахаром и поставить на огонь. Подмешать какао-порошок и нагревать до загустения, помешивая. Консистенция шоколадной помадки должна быть как у густой сметаны.
  2. Затем снять кастрюлю с огня и поставить в емкость с холодной водой так, чтобы вода не попадала в крем. Постоянно размешивать шоколадный крем венчиком до его охлаждения.
  3. Сливочное масло немного растопить (не полностью) в микроволновке или на водяной бане и оставить остывать. Подмешать сливочное масло к шоколадному крему и взбить помадку миксером до образования густой кремовой консистенции.
  4. Шоколадная помадка готова, украсить ею готовый торт, пирог, кекс, пирожные или рулет. Также можно поливать помадкой десерты. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Сливочная помадка Сливочная помадка
30 мин.
Легко
Клубничный мусс Клубничный мусс
30 мин.
Легко
Домашняя халва Домашняя халва
60 мин.
Средне
Турецкий десерт из манки Турецкий десерт из манки
30 мин.
Средне
Банановое мороженое Банановое мороженое
30 мин.
Легко
Запеченная тыква в духовке Запеченная тыква в духовке
45 мин.
Легко