Шоколадная помадка

Рецепт шоколадной помадки пригодится вам, если вы хотите украсить свою выпечку красивой глазурью с приятной густой консистенцией. А на приготовление вам понадобятся простые и доступные продукты.

Шоколадная помадка
Average: 4.7 (9 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 4 ст.л. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. какао-порошка

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. В небольшой кастрюле соединить молоко с сахаром и поставить на огонь. Подмешать какао-порошок и нагревать до загустения, помешивая. Консистенция шоколадной помадки должна быть как у густой сметаны.
  2. Затем снять кастрюлю с огня и поставить в емкость с холодной водой так, чтобы вода не попадала в крем. Постоянно размешивать шоколадный крем венчиком до его охлаждения.
  3. Сливочное масло немного растопить (не полностью) в микроволновке или на водяной бане и оставить остывать. Подмешать сливочное масло к шоколадному крему и взбить помадку миксером до образования густой кремовой консистенции.
  4. Шоколадная помадка готова, украсить ею готовый торт, пирог, кекс, пирожные или рулет. Также можно поливать помадкой десерты. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы