Масляный крем для капкейков

Этот потрясающий масляный крем подойдет не только для капкейков, но также и для украшения множества других кондитерских изделий. Крем обладает приятным вкусом, а также прекрасно держит свою форму даже при комнатной температуре!

Масляный крем для капкейков
Average: 4.3 (4 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
10 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 гр творожного сыра
  • 150 гр сливочного масла
  • 150 гр сахарной пудры

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Сливочное масло порезать на кусочки небольшого размера и оставить в комнатной температуре на полчаса-час. Творожный сыр предварительно оставить в холодильнике не менее, чем на 4 часа (лучше на ночь).
  2. Подтаявшее до мягкости сливочное масло взбить миксером на высоких оборотах до образования пышной кремовой консистенции. Подсыпать тонкой струйкой сахарную пудру и взбивать еще 1-2 минуты до ее полного растворения.
  3. Постепенно ввести к масляному крему творожный сливочный сыр, взбивая после каждой ложки до однородной консистенции. Наполнить полученным кремом кондитерский мешок и украсить капкейки. Масляный крем для капкейков хранится в плотно закрытой емкости до 5 суток при температуре 0-10С.

Ваши отзывы и советы