Роллы из шоколадных блинов

Роллы из шоколадных блинов
Время:
60 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне

Приготовьте роллы из шоколадных блинов на десерт, удивите ими гостей. Особенно хорошо будут смотреться рядом с обычными роллами и суши.

Ингредиенты

  • 250 гр сливочного сыра (либо 200 гр творога и 50 мл жирных сливок)
  • 200 мл молока
  • 1 апельсин
  • 80-90 гр муки
  • 50 гр черного шоколада (для соуса)
  • 1 яйцо
  • пол-яблока
  • 2-3 ст.л. какао-порошка
  • 30 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара (или 3, если вы используете творог)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в миску, влить молоко и взбить. Просеять через сито сахар, какао, муку и тщательно перемешать. Дать тесту постоять 5 минут. Тем временем сильно разогреть сковороду с 1-2 ст.л. растительного масла.
  2. На раскаленную сковороду вылить небольшую часть теста, распределить по всей поверхности сковороды. Прожарить тонкий блин с каждой стороны по одной-две минуты.
  3. Готовые шоколадные блины складывать стопкой на блюдо, каждый смазывать сливочным маслом. Апельсин почистить и разделить на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, порезать мелкими кусочками.
  4. Яблоко вымыть, отрезать половину. Очистить ее от косточек, шкурки, порезать соломкой. Если вы вместо сливочного сыра Макскарпоне используете творог, тогда нужно тщательно его смешать с 1 столовой ложкой сахара и жирными сливками.
  5. Блин положить на плоскую поверхность, смазать слоем творожной массы и выложить вдоль блина полоску апельсинов и яблок. Плотно свернуть шоколадный блин в один ролл.
  6. Так проделать со всеми оставишимися ингредиентами, убрать блины в морозилку на 20 минут (или в холодильник на 2 часа). Вынуть их оттуда. Нарезать небольшие роллы из шоколадных блинов.
  7. Шоколад поломать небольшими кусочками и сложить в миску. Растопить в микроволновке, размешать в нем столовую ложку сливочного масла или две ложки молока (по желанию). Полить шоколадным соусом готовые роллы из шоколадных блинов и подавать.
Похожие рецепты:
Рисовый уксус Во многих рецептах суши и роллов требуется рисовый уксус. Но как правило, это дорогостоящий продукт, либо его просто не найти в магазине. Рисовый уксус по этому рецепту получается даже ароматней покупного.
0 мин.
Сложно
Коктейль Валенсия Это, возможно, самый популярный коктейль в Германии. В 1915 году немецкий коктейль Валенсия стал победителем на первом коктейльном первенстве мира.
5 мин.
Легко
Осеннее рагу Осеннее рагу готовится из ароматных даров осени. Устройте с семьей или друзьями пикник осенью, а заодно и соберите свежих грибов. Вы никогда не забудете этот замечательный вкус.
45 мин.
Средне
Вкусное рагу Необычайно вкусное рагу из свежих овощей, которыми так богата осень. Обязательно попробуйте приготовить это рагу на гарнир - вы не пожалеете!
40 мин.
Средне
Рагу из капусты Это очень питательное рагу из капусты, по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий повар. Отлично подойдет для сытного обеда.
45 мин.
Легко
Соте из мидий Удивите близких вам людей потрясающе вкусным и незабываемым соте из мидий. По этому рецепту готовят мидии в лучших французских ресторанах.
20 мин.
Легко