Роллы с тунцом и огурцом
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Настоящие японские роллы из доступных продуктов. Удивите родных и близких этим необычным блюдом.
Ингредиенты
- 180-200 гр риса для суши
- 120-150 гр филе свежего тунца
- 4 листа нори
- 25 гр икры летучей рыбы
- 50 гр маринованного имбиря
- 30 мл рисового уксуса
- 200 гр огурцов
- 2 ч.л. васаби
- 100 мл соевого соуса
Рецепт приготовления блюда:
- Рис промыть в теплой воде, залить 250 мл воды, довести до кипения и варить на слабом огне около 15 минут. Рис откинуть на дуршлаг, остудить до слегка теплой температуры, поместить обратно в кастрюлю, перемешать с рисовым уксусом.
- Всерху на макису (коврик для роллов) положить лист нори. Равномерным слоем выложить рис. Огурец помыть, и нарезать вместе с тунцов тонкими длинными ломтиками. На середину риса выложить тоненькую дорожку васаби, выложить ломтики огурца и тунца. С помощью макисы свернуть ролл, острым ножом разрезать его на несколько порций, периодически смачивая нож в холодной воде.
- Подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и соусом васаби.
Похожие рецепты:
