Салат из куриного филе с черносливом

Салат из куриного филе с черносливом
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (14 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 куриных грудки
  • 200 гр грибов
  • 2 луковицы
  • 0,5 стакана чернослива
  • 1/4 стакана орехов
  • сок 1/2 лимона
  • 50-60 гр майонеза средней жирности
  • соль, перец по вкусу
  • масло растительное опционально

Рецепт

  1. Лук очистить и порезать четвертинками. Грудки нарезать кусочками, грибы вымыть и порезать вдвое или вчетверо. Чернослив залить кипятком.
  2. Разогреть масло на сковороде, обжарить на нем куриное филе около 15-20 минут, выложить на бумажное полотенце. Обжарить в течение 10 минут грибы, добавить лук и готовить, помешивая, 5 минут. Добавить курицу, перемешать и жарить еще 5 мин. Все выложить на бумажное полотенце.
  3. Чернослив порезать кусочками, смешать с курицей и грибами, добавить сок половины лимона, перемешать еще раз с майонезом. При подаче украсить орехами.
Похожие рецепты:
Сытный салат Сытный салат
20 мин.
Легко
Пельмени рыбные Пельмени рыбные
60 мин.
Средне
Овощное рагу Овощное рагу
50 мин.
Средне
Плов с мидиями Плов с мидиями
30 мин.
Средне
Печень куриная Печень куриная
40 мин.
Средне
Рапаны Рапаны
20 мин.
Средне