Салат из куриного филе с черносливом
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Изысканный рецепт куриного салата из нежного филе с грибами и черносливом. Обязательно попробуйте, салат получится очень сытным, вкусным и необычным.
Ингредиенты
- 2 куриных грудки
- 200 гр грибов
- 2 луковицы
- 0,5 стакана чернослива
- 1/4 стакана орехов
- сок 1/2 лимона
- 50-60 гр майонеза средней жирности
- соль, перец по вкусу
- масло растительное опционально
Рецепт приготовления блюда:
- Лук очистить и порезать четвертинками. Грудки нарезать кусочками, грибы вымыть и порезать вдвое или вчетверо. Чернослив залить кипятком.
- Разогреть масло на сковороде, обжарить на нем куриное филе около 15-20 минут, выложить на бумажное полотенце. Обжарить в течение 10 минут грибы, добавить лук и готовить, помешивая, 5 минут. Добавить курицу, перемешать и жарить еще 5 мин. Все выложить на бумажное полотенце.
- Чернослив порезать кусочками, смешать с курицей и грибами, добавить сок половины лимона, перемешать еще раз с майонезом. При подаче украсить орехами.
Похожие рецепты:
