Быстрый рулет

Быстрый рулет
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (25 голосов)
Время:
25 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 5 ст.л. сухого молока (можно заменить сухими сливками или дестской смесью)
  • 5 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. муки
  • щепотка соли
  • 400 гр любого джема, варенья или вареной сгущенки

Рецепт

  1. Противень смазать сливочным маслом и поставить в духовку, разогреть ее до 200/220С. Яйца вбить в миску и начать взбивать их миксером, постепенно подсыпая сахар. После этого взбивать еще 4-5 минут, должная образоваться пышная кремовая масса.
  2. Муку просеять с сухим молоком и солью в отдельную миску, аккуратно подмешать сухую смесь к яичной. Добавить щепотку соли, ванилина (не обязательно) и снова размешать. Аккуратно, чтобы не обжечься, вынуть горячий противень и вылить на него бисквитное тесто для рулета.
  3. Выпекать основу около 5-8 минут при указанной температуре до золотистого оттенка. Вынуть противень, смазать поверхность пласта (оставить скраю 2-3 см свободными, чтобы джем не вытекал) вареньем, джемом или кремом и свернуть его в рулет (сворачивать к свободному краю).
  4. Быстрый рулет готов, дать ему постоять в таком положении около 10 минут. Тем временем приготовить украшения для него. Украсить рулет можно кокосовой стружкой, растопленным шоколадом, кремом, глазурью или сахарной пудрой.
  5. Затем нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадный тарт Шоколадный тарт
120 мин.
Средне
Творожный рулет Творожный рулет
60 мин.
Средне
Закуска с сыром и ветчиной Закуска с сыром и ветчиной
25 мин.
Легко
Шоколадный кекс в мультиварке Шоколадный кекс в мультиварке
90 мин.
Легко
Пирог с шоколадным кремом Пирог с шоколадным кремом
120 мин.
Средне
Пирожные с кокосовым кремом Пирожные с кокосовым кремом
90 мин.
Средне