Горбуша с картошкой

Горбуша с картошкой
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (20 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 700 гр картофеля
  • филе одной горбуши (около 300 гр)
  • 100-120 мл сливок
  • 70-80 гр твердого сыра
  • 10-20 гр сливочного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу
  • специи, приправы по вкусу

Рецепт

  1. филе горбуши промыть, обсушить и нарезать небольшими порционными кусочками. Сложить рыбу в миску, добавить соль, черный молотый перец по вкусу, добавить специи, приправы и лимонный сок. Хорошенько все перемешать.
  2. Горбуша должна промариноваться в комнатной температуре около получаса. Картошку очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками. Сложить картошку в миску, добавить соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Оставить на 5 минут пропитаться.
  3. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Выложить в форму картофель, покрыть его кусками горбуши так, чтобы они не находили друг на друга. Залить рыбный слой сливками, накрыть форму фольгой и отправить в разогретый духовой шкаф.
  4. Запекать горбушу с картошкой в духовке примерно 45 минут. Сыр натереть на крупной терке. Вынуть форму, посыпать горбушу тертым сыром и отправить форму без фольги еще на 5-7 минут в духовку. Вынуть форму и накрыть ее фольгой еще на 5 минут.
  5. Разложить горбушу с картошкой по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Котлеты с плавленым сыром Котлеты с плавленым сыром
30 мин.
Средне
Котлеты с грибами и сыром Котлеты с грибами и сыром
60 мин.
Средне
Яйца кокот Яйца кокот
15 мин.
Легко
Утка с картошкой Утка с картошкой
180 мин.
Сложно
Плов из баранины Плов из баранины
120 мин.
Средне
Рагу с мясом в мультиварке Рагу с мясом в мультиварке
60 мин.
Средне