Горбуша с картошкой
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 700 гр картофеля
- филе одной горбуши (около 300 гр)
- 100-120 мл сливок
- 70-80 гр твердого сыра
- 10-20 гр сливочного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- соль, перец по вкусу
- специи, приправы по вкусу
Рецепт
- филе горбуши промыть, обсушить и нарезать небольшими порционными кусочками. Сложить рыбу в миску, добавить соль, черный молотый перец по вкусу, добавить специи, приправы и лимонный сок. Хорошенько все перемешать.
- Горбуша должна промариноваться в комнатной температуре около получаса. Картошку очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками. Сложить картошку в миску, добавить соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Оставить на 5 минут пропитаться.
- Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Выложить в форму картофель, покрыть его кусками горбуши так, чтобы они не находили друг на друга. Залить рыбный слой сливками, накрыть форму фольгой и отправить в разогретый духовой шкаф.
- Запекать горбушу с картошкой в духовке примерно 45 минут. Сыр натереть на крупной терке. Вынуть форму, посыпать горбушу тертым сыром и отправить форму без фольги еще на 5-7 минут в духовку. Вынуть форму и накрыть ее фольгой еще на 5 минут.
- Разложить горбушу с картошкой по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Котлеты с плавленым сыром
30 мин.
Средне
Котлеты с грибами и сыром
60 мин.
Средне
Яйца кокот
15 мин.
Легко
Утка с картошкой
180 мин.
Сложно
Плов из баранины
120 мин.
Средне
Рагу с мясом в мультиварке
60 мин.
Средне