Кета в духовке

Ингредиенты

• 1 кг кеты (тушка)
• 2 средних помидора
• пол-лимона
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Духовку разогреть до 200С, приготовить 6 квадратных кусков фольги. Кету промыть, обсушить и порезать стейками около 2 см толщиной (должно получиться 6 стейков). Натереть каждый стейк соль с перцем и уложить на середину куска фольги.
2. Помидоры вымыть и порезать тонкими кружками. Лимон вымыть, порезать тонкими полукружками и очистить их все от косточек. Покрыть рыбу кусочками помидора и дольками лимона. Завернуть стейк кеты в фольгу, переложить все на противень и отправить в разогретый духовой шкаф.
3. Запекается кета в духовке в течение получаса. Спустя указанное время вынуть противень и оставить его на 10 минут. Развернуть фольгу, переложить запеченную кету на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!