Креветки в соусе из белого вина

Ингредиенты

• 200г черных тигровых креветок (можно любых)
• пучок петрушки
• 3 зубчика чеснока
• 100 мл сухого белого вина (Шардоне)
• столовая ложка сливочного масла
• оливковое масло
• сок половины лимона
• соль
• свежемолотый черный перец

Рецепт

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде и добавьте толченый чеснок.
2. Креветки (у меня были заморожены, вареные) залить теплой водой и дождаться пока они протаят. Затем слейте воду.
3. Выложите на совороу креветки.
4. Вылейте вино в содержимое сковороды, добавте сливочное масло и жарьте на среднем огне в течение минуты.
5. Затем добавте лимонный сок, приправте солью и перцем и увеличте мощность печи по максимуму, чтобы выпарить жидкость.
6. Наконец, добавьте мелко нарезанную петрушку и все перемешайте.
7. Подавать с белым хлебом и бокалом вина :) Готово!